Hyvän halal -kalaravintolan löytäminen on helpompaa kuin luulisi. Tämä johtuu siitä, että suurin osa muslimeista pitää kaikkea kalanlihaa halalina. Paras halal -kalaravintola on ravintola, joka parhaiten vastaa henkilökohtaisia makujasi ja noudattaa sianlihan tuotteiden ja alkoholin käyttöä koskevaa islamilaista lakia. Koska useimmat budjetit ovat rajalliset, parhaan löytäminen voi tarkoittaa sitä, että löydät halvemman kuin muut.
Jotta lihaa voidaan pitää halalina, kaikki liha on teurastettava islamilaisen lain mukaisesti. Kun kyseessä on mereneläviä ostereista kalaan, kaikki merestä pyydetty liha lasketaan halaliksi riippumatta siitä, miten eläin kuolee. Kalaravintolaa halaliksi merkitsevät öljyt ja muut tuotteet, joita se käyttää kalan valmistamiseen ja kypsentämiseen, sekä muut tuotteet. Niitä ei saa valmistaa sioista tai sikagelatiinista, muiden eläinten tuotteista, joita ei ole teurastettu islamilaisen lain mukaisesti, eivätkä ne saa sisältää alkoholia.
Tee luettelo kaikista halal -kalaravintoloistasi lähialueellasi. Monet ravintolat ovat päättäneet nimetä itsensä halal-ystävällisiksi. Nämä ravintolat on helppo tunnistaa ja lisätä yleiseen kalaravintoloiden luetteloon. Täydellisen luettelon tekemiseksi sinun on ehkä kysyttävä kalaravintoloista niiden ruoanlaittokäytännöistä.
Kun teet pitkää luetteloa, ota huomioon tekijät, kuten hinnat ja etäisyydet. Harkitse vain ravintoloita, jotka ovat kohtuullisen ajomatkan päässä talostasi tai missä asut, jos olet lomalla. Halal -kalaravintola on todennäköisemmin olemassa alueilla, joilla on suurempi muslimiväestö, ja rannikolla, joilla on parempi pääsy tuoreisiin mereneläviin. Kysy itseltäsi, mikä on kohtuullinen matkaetäisyys, ja ylitä ne, jotka ovat liian kaukana.
Kun sinulla on luettelo ravintoloista, sinulla on kolme suurta tapaa kaventaa kenttää löytääksesi paras halal -kalaravintola alueellasi. Kysy ensin ystäviltä, perheeltä ja kollegoilta suosituksia tai lue ravintola -arvostelut sanomalehdistä ja aikakauslehdistä. Toiseksi pyydä kalaravintoloilta kopioita ruokalistoistaan tai tarkista niiden verkkosivuilta, mitä ne tarjoavat. Tämä sulkee pois ne, jotka ovat liian kalliita tai eivät tarjoa suosikkiruokiasi.
Kolmas tapa rajata luetteloa on kokeilla jokaista. Tämä tulee välttämättä kalliiksi ja vaatii paljon mereneläviä. Se on myös varma tapa löytää sinulle paras halal -kalaravintola. Jos et pidä ruoasta, sinun ei tarvitse mennä takaisin, mutta jos löydät jotain mistä pidät, olet löytänyt kulinaarista kultaa.