Online-ravitsemusterapeutin koulutusohjelmien on noudatettava samoja standardeja kuin kampuksella sijaitsevia ravitsemusterapeutin tutkinto-ohjelmia, muuten valmistuneet eivät voi hankkia asianmukaisia todistuksia ja lisenssejä, joita vaaditaan ravitsemusterapeutiksi. Sääntelystandardit edellyttävät yleensä tutkinnon suorittaneilta vähintään kandidaatin tutkintoa alan akkreditoidusta laitoksesta. Ohjelmien on katettava tietyt aihealueet, jotka valmistavat opiskelijaa soveltamaan alan ammattitaitoa. Lisäksi parhaat ohjelmat sisältävät myös ammatillisen kokemuksen komponentin, joka vaaditaan usein vaadittujen sertifiointien ja lisensointikokeiden suorittamiseen. Jos online -ravitsemusterapeutin tutkinto -ohjelma ei noudata näitä standardeja tai ylitä niitä, lukuun ottamatta opiskelijoita, jotka eivät pysty saamaan vaadittuja lisenssejä ja sertifikaatteja, ruokavalion ja ravitsemuksen ulkopuoliset työnantajat eivät myöskään voi tunnustaa tutkintoa.
Verkko -oppilaitosten akkreditointi on äärimmäisen tärkeää, mutta ravitsemusterapeutin online -koulutusohjelmissa on lisäosa akkreditointiin. Hallituksen ja terveydenhuollon sääntelyviranomaisten edellyttämän institutionaalisen akkreditoinnin lisäksi myös ohjelman akkreditointi vaaditaan yleensä. Esimerkiksi Yhdysvalloissa kaikilla ravitsemusterapeutin tutkinto -ohjelmilla – riippumatta siitä, ovatko ne verkossa tai kampuksella – on oltava ohjelman akkreditointi ruokavalion koulutuksen akkreditointikomitealta (CADE), joka on American Dietetic Associationin ( ADA). Ilman tällaista akkreditointia koulutusohjelma ei pysty valmistamaan opiskelijoita suorittamaan vaaditut sertifiointi- ja lisensointikokeet.
Lisäksi parhaat ohjelmat ylittävät tämän vaatimuksen ja sisältävät valvontakäytännön koulutusohjelmaan. Useimmat sääntelyviranomaiset edellyttävät, että mahdolliset ravitsemusterapeutit ovat suorittaneet tällaisen käytännön, joka kestää kuudesta 12 kuukauteen. Nämä harjoittelut edellyttävät yleensä myös akkreditointia, ja Yhdysvalloissa CADE on organisaatio, joka akkreditoi tällaiset ohjelmat. Mahdollisten opiskelijoiden, jotka harkitsevat online -ravitsemusterapeutin tutkinto -ohjelmia, tulisi harkita, sisällyttääkö ohjelma tämän vaaditun harjoittelun koulutuskokemukseen. Tämä osoittaa oppilaitoksen sitoutumisen opiskelijan menestyksen varmistamiseen.
Lisäksi näiden vaatimusten täyttäminen ja niiden ylittäminen ovat ratkaisevia tekijöitä määritettäessä, tarjoavatko ravitsemusterapeutin online -koulutusohjelmat riittävää valmistautumista, mutta opiskelijoiden on myös harkittava ohjelman opetussuunnitelmaa. Kurssityön tulisi sisältää monipuolinen koulutus ydinvaatimusten lisäksi. Tiede- ja ravitsemuskurssit muodostavat yleensä perusopetussuunnitelman, mutta viestinnän, yhteiskuntatieteen, ruokapalvelujen hallinnan ja psykologian kurssit ovat yhtä tärkeitä tulevan ravitsemusterapeutin menestyksen kannalta.