Prinsessa Caraboo oli Mary Bakerin oletettu persoona, joka huijasi Englannin Gloucestershiressä sijaitsevaa kaupunkia ajattelemaan, että hänet karkotettiin kuninkaalliseksi ajaksi vuonna 1817. Hänen luovuutensa ja kykynsä huijata suurta joukkoa ihmisiä viikkojen ajan ovat tehneet prinsessa Caraboosta yhden. kaikkien aikojen tunnetuimmista huijareista.
Prinsessa Caraboo ilmestyi ensimmäisen kerran Almondsburyssa, Gloucestershiressä 3. huhtikuuta 1817, vaeltamassa kaduilla turbaanissa, ilmeisesti hämmentyneenä ja kodittomana. Paikallinen mies vei hänet köyhien valvojalle, joka puolestaan jätti hänet tuomarin Samuel Worrallin käsiin. Prinsessa Caraboo kiehtoi ympärillään olevia omituisella kielellään, jota kukaan ei voinut sijoittaa tai tulkita.
Prinsessa Caraboo sijoitettiin hetkeksi paikalliseen majataloon, jossa hän esiintyi enemmän hämmentävää käyttäytymistä. Hän innostui seinän ananaskuvasta, mikä osoitti, että hedelmät kasvoivat kotimaassaan, missä tahansa. Hän ei syönyt lihaa, yritti nukkua lattialla ja osoitti kiinnostusta kiinalaisista huonekaluista ja koristeista.
Samuel Worrallin vaimo oli erityisen ihastunut prinsessa Caraboosta ja kutsui hänet lopulta jäämään heidän perheen kotiinsa. Worrall itse kuitenkin epäili ja lähetti tytön Bristolin pormestarin eteen oikeudenkäyntiä varten. Koska pormestari ei voinut ymmärtää prinsessa Caraboon puhetta, hän lähetti hänet Pyhän Pietarin sairaalaan. Hän jatkoi kummallista toimintaa, kieltäytyen syömästä muuta ruokaa kuin vihanneksia tai nukkumasta sängyssä. Viikon kuluttua hän muutti Worrallin toimistoihin Bristoliin.
Prinsessa Caraboon luona Bristolissa vieraili useita ihmisiä, jotka yrittivät tulkita tai ainakin tunnistaa hänen kielensä. Lopulta portugalilainen merimies nimeltä Manuel Eynesso väitti ymmärtävänsä hänet ja kertonut hänen tarinansa. Hän oli oletettavasti kotoisin Javasun saarelta Itä -Intiasta ja merimiehet olivat siepanneet hänet. Hän pakeni hyppäämällä yli laidan Bristolin kanavalla ja uimalla rannalle.
Prinsessa Caraboo palasi Worrallin kotiin, jossa hän nautti julkkisasemasta kymmenen viikon ajan. Hän viihdytti tulvia uteliaita kävijöitä taitavalla miekkailulla, jousiammunnalla, tanssimisella ja toistamalla tarinansa sieppauksesta ja paeta. Hän kirjoitti esimerkkejä kielestään, jotka lähetettiin Oxfordiin analysoitavaksi. Hänen muotokuvansa painettiin paikallisissa lehdissä.
Mary Bakerin hauskuus päättyi, kun nainen tunnisti hänet hänen muotokuvastaan. Eksoottinen prinsessa oli oikeastaan suutarin tytär Devonista, joka ei ollut kyennyt varmistamaan asemaansa palvelevana tytönä. Worralls järjesti tytölle matkan Philadelphiaan, Yhdysvaltoihin 28. kesäkuuta 1817. Hän jatkoi prinsessa Caraboon esiintymistä Amerikassa ja lyhyiden matkojen aikana Ranskaan ja Espanjaan, mutta ei onnistunut yhtä hyvin todellisen henkilöllisyytensä paljastamisessa.
Myöhemmin Mary Baker asettui Bristoliin, missä hän meni naimisiin ja sai tyttären. Myöhemmässä elämässään hän ansaitsi elantonsa myymällä iilimatoja Bristolin sairaalaan. Hän menehtyi 4. tammikuuta 1865, 74 -vuotiaana. Hänet haudattiin merkitsemättömään hautaan, mutta plaketti muistuttaa nyt Bristolin kodista, jossa hän vietti elämänsä viimeiset yksitoista vuotta.