Kreikan mytologiassa Apollo on yksi olympialaisista jumalista, yleensä 12. Hän on musiikin, runouden ja profetioiden jumala. Phoebus Apollona hän on valon jumala. Hänen symbolinsa on lyra, ja hänet tunnetaan myös paimenten suojelijana. Hän on ainoa olympialaisista, joka on olemassa roomalaisessa mytologiassa omana itsenään, jota roomalaiset ja kreikkalaiset kutsuvat samalla nimellä.
Apollo on Zeuksen ja Leton poika, titaanien Phoeben ja Coeuksen tai Koiosin tytär. Leto oli yksi Zeuksen rakkauksista, jonka olemassaolo raivostutti hänen vaimonsa Heran, joka kosti yrittämällä rangaista Letoa. Tässä tapauksessa hän yritti estää Letoa synnyttämästä kieltämällä kaikkia, mukaan lukien Maa, antamasta hänelle apua. Mutta Ortygian ja Delosin kelluvat saaret olivat Heran toimivallan ulkopuolella, ja siellä Leto synnytti kaksoset, Apollon ja Artemisin.
Mesi ja ambrosia ruokkivat Apollon miehuuteen neljässä päivässä. Hänen ensimmäinen tehtävänsä oli tappaa Python, käärme, jonka Hera oli lähettänyt jahtamaan äitiään, ja tämän tehtävän hän suoritti Delfissä lähellä oraakkelille pyhää aluetta. Pythian -pelit järjestettiin muistoksi. Puhdistuksen jälkeen Apollo palasi Delfiin ja otti pyhäkön omakseen.
Jotkut Apollon myytteistä liittyvät hänen pikkuveljensä Hermesiin. Yksi Hermesin seikkailuista ollessaan vielä vauva sisälsi Apollon karjalauman varastamisen. Vanha mies, joka oli nähnyt Hermes -vauvan ajavan karjaa, kertoi Apollolle, joka – kun hän meni kohtaamaan varasta – löysi Hermesin viattomasti unessa kehdostaan. Lopulta Hermes tunnusti ja tarjosi kilpikonnan kuoresta tehdyn lyyrän korvaukseksi. Hänen veljensä hyväksyi lyyran ja antoi Hermesille nautakarjan omakseen. Hän antoi myös Hermesille sauvansa, kreikkalaisen kerykeionin tai latinalaisen Caduceuksen kahden käärityn käärmeen kanssa.
Apollon rakkaudelliset seikkailut menestyivät vaihtelevasti. Hän rakastui Cyreneen, naiad Creusan tytär, ja vei hänet Afrikkaan, missä hän rakensi kaupungin hänen kunniakseen. Heidän poikansa Aristaeus, mehiläishoitajien suojelija, syntyi siellä. Coronis hyväksyi Apollon rakastajaksi, vaikka hän oli rakastunut Ischysiin, jonka kanssa hän lähti raskaana Apollon lapsen kanssa. Artemis haki kostoa veljensä puolesta ja tappoi Coroniksen, mutta Apollo pelasti poikansa Asclepiuksen – kreikkalaisen parantamisen ja lääketieteen jumalan – Coronisin hautajaiskulta.
Daphne, Gayman nymfi ja papitar, ei ollut niin avulias: hän pakeni jumalaa, ja kun hän sai hänet kiinni, hän pyysi Gaea auttamaan häntä, ja hänet muutettiin laakeripuuksi. Apollon kuvataan usein laakeriseppeleen päällä. Cassandra pyysi Apollolta profetian lahjaa, jonka hän myönsi toivoen voittaakseen hänen kiintymyksensä. Cassandra ei ollut kiinnostunut ja rangaistus, Jumala päätti olla ottamatta lahjaa pois, vaan rangaista häntä vakuuttamalla, ettei hänen profetioitaan koskaan uskota.
Apollon avaruusohjelma, joka nosti astronautit kuuhun 20. heinäkuuta 1969, nimettiin jumalan mukaan. Apollo tai Apollon musagète on venäläisen säveltäjän Igor Stravinskyn baletti. On ja oli useita Jumalan patsaita ja maalauksia, erityisesti Rodoksen kolossi, vaikka se joskus tunnistetaan kuvaavan Heliosta.