Mies tunnettiin maailmanlaajuisesti eversti Sandersiksi, Kentucky Fried Chickenin (KFC) perustajaksi, syntyi itse asiassa Harland David Sandersina Henryvillessä, Indianassa vuonna 1890. Hän keskeytti koulunsa nuorena ja työskenteli muutamissa harvinaisissa tehtävissä. johon kuului paistetun kanan keittäminen. Vasta kun Sanders tuli 40 -vuotiaaksi, sana hänen poikkeuksellisen hyvästä paistetusta kanastaan tuli jopa paikallisesti. Eversti alkoi myydä paistettua kanaa huoltoasemaltaan ja lopulta vaatimattomasta ravintolasta Corbinissa, Kentuckyssa.
Eversti Sandersin lempinimen ”eversti” on kunnia -arvonimi, joka myönnetään merkittäville Kentuckyn kansalaisille. Todellinen Harland Sanders saavutti yksityisaseman vain varsinaisen asepalveluksensa aikana. Ilmeisesti Sanders nautti Kentuckyn eversti -statuksensa luomaa arvostusta ja kunnioitusta ja muotoili ympärilleen koko julkisen persoonan, mukaan lukien puhtaan valkoisen puvun ja vanhan eteläisen herrasmiehen laakerin. Isoisän kuvasta tuli Kentuckyn Fried Chicken -franchisen rakastettu symboli.
Eteläisen perinteen mukaan valmistettu paistettu kana ei ollut eversti Sandersin aikana uusi ruoka. Sanders teki keinon vähentää tapaa, joka kului broilerin perusteelliseen paistamiseen. Käyttämällä painekattilaa yhdessä perinteisen friteerauskeittimen kanssa hän mahdollisti paistetun kanan tarjoamisen suunnilleen saman ajan kuluessa kuin hampurilaisen tai muun suositun pikapalvelun valmistaminen. Kentuckyn paistetun kanan salainen resepti koostui 11 yrtistä ja mausteista, mutta ruoanlaiton nopeus mullisti paistetun kanan teollisuuden.
Eversti Sanders lopulta myi kiinnostuksensa Kentuckyn paistettua kanaa kohtaan 1960-luvun puolivälissä, mutta hän suostui pysymään sen tunnetuimpana symbolina. Kun uusi KFC muutti kastikkeensa reseptiä 1970 -luvulla, eversti Sanders kuitenkin pilkkasi sen kuuluisasti ”tapettipastaksi”. Vaikka KFC omistaa eversti Sandersin kuvan, todellinen Harland Sanders yritti toisinaan etääntyä siitä, mitä hän piti huonompina versioina alkuperäisistä resepteistään.
Harlan “Eversti” Sanders kuoli leukemiaan vuonna 1980 90-vuotiaana. Hänen kuvansa on edelleen käytössä KFC-pakkauksissa ja mainosmateriaaleissa, ja KFC: n emoyhtiön tiedetään palkkaavan eversti Sandersin ulkonäköä esiintymään mainoksissa ja julkisuudessa. ylennyksiä.