Jimmy Hoffa, syntynyt James Riddle Hoffa 14. helmikuuta 1913, oli International Brotherhood of Teamstersin presidentti 1950- ja 1960 -luvuilla. Hänen poikansa James P. Hoffa oli järjestön puheenjohtaja vuodesta 2008.
Työväenperheessä kasvanut Jimmy Hoffa jätti koulun yhdeksännellä luokalla juuri ennen suurta lamaa. Hän aloitti työn purkamalla rautatievaunujen tuotteita, mikä herätti hänen alkuperäisen kiinnostuksensa ammattiliittojen toimintaan. Kun hänet oli erotettu taistelusta työnjohtajan kanssa, hänen seuraava tehtävänsä oli kokopäiväinen ammattiliittojen järjestäjä International Brotherhood of Teamstersissa. Jimmy Hoffa aloitti Teamstersin puheenjohtajuuden vuonna 1957, kun hänen edeltäjänsä tuomittiin lahjonnasta ja hänet lähetettiin vankilaan.
Kansainvälinen joukkuejoukkojen veljeskunta käytti huomattavaa valtaa Jimmy Hoffan johdolla. Lakot ja boikotit olivat yleisiä, mutta ammattiliiton tiedettiin käyttävän järjestäytyneen rikollisuuden yhteyksiä keinuttamattomille työnantajille. Presidentti John F. Kennedy oli myös vakuuttunut siitä, että Jimmy Hoffa oli pussittanut liiton varoja omaan henkilökohtaiseen käyttöönsä. Vuonna 1964 Jimmy Hoffa tuomittiin 15 vuodeksi vankeuteen suuren tuomarin lahjonnan yrityksestä. Hänet kuitenkin vapautettiin vuonna 1971, kun presidentti Richard Nixon lievensi Hoffan tuomion sillä ehdolla, että hän ei osallistu ammattitoimintaan vähintään 10 vuoteen.
30. heinäkuuta 1975 Jimmy Hoffa katosi salaperäisesti Machus Red Fox -ravintolan parkkipaikalta Oaklandin piirikunnassa Michiganissa. Hän oli suunnitellut tapaavansa Anthony “Tony Jack” Giacalonen ja Anthony “Tony Pro” Provenzanon, mutta molemmilla mafiajohtajilla oli hyvä alibis ja he väittivät, etteivät he tienneet tapaamisesta, kun tutkijat kuulustelivat häntä. Jimmy Hoffan ruumista ei ole koskaan löydetty, mutta hänet todettiin laillisesti kuolleeksi vuonna 1982.
Populaarikulttuurissa Jimmy Hoffa on ikuistettu useisiin kirjoihin, kappaleisiin, elokuviin ja televisio -ohjelmiin. Esimerkiksi vuonna 1992 puolitodellinen elokuva Hoffa näytteli Jack Nicholsonia Jimmy Hoffana. MythBusters -kauden ensimmäisellä kaudella isännät Adam Savage ja Jamie Hyneman yrittivät epäonnistuneesti löytää Jimmy Hoffan ruumista käyttämällä maata läpäisevää tutkalaitetta etsiäkseen huhuttuja hautauspaikkoja Giants Stadiumilta. Suositussa Grand Theft Auto: Vice City -videopelissä on jopa ”pääsiäismuna”, joka asettaa Jimmy Hoffan ruumiin sillan sisälle sen mukaan, että hänet heitettiin sementtisekoittimeen ja rakennettiin kaupungin rakenteeseen.