Milton Snavey Hershey, joka tunnetaan nimellä MS Hershey tai yksinkertaisesti MS, oli karkkia yrittäjä Yhdysvalloissa, joka on kuuluisa Hershey Chocolate Companyn perustajana, joka myöhemmin muuttui Hershey Foods Corporationiksi. Monet ihmiset ympäri maailmaa ovat syöneet Hershey Corporationin, Hershey Barin, suklaatuotetta, ja tämän ikonisen ruoan koostumus on muuttunut vähän sen jälkeen, kun Hershey paransi sen 1890 -luvun lopulla.
Hershey syntyi vuonna 1857 Lancasterissa, Pennsylvaniassa. Hänen koulutuksensa pysähtyi neljännellä luokalla, jolloin hänet opiskeltiin tulostimena. Milton Hershey osoittautui nopeasti kyvyttömäksi painotyössä, ja hän opiskeli karkkivalmistajan luona ja lopulta perusti oman karkkiyhtiön. Hänen ensimmäinen hankkeensa epäonnistui, kuten hänen toinenkin, mutta lopulta hän avasi menestyvän karamelliyrityksen kotikaupungissaan hyödyntäen runsaasti maitotuotteita Pennsylvanian maaseudulla Lancaster Caramelsille.
1890 -luvulla Milton Hershey otettiin käyttöön maitosuklaassa, ja se täytti hänet inspiraatiolla, mikä johti hänet luopumaan karamelliliiketoiminnasta ja keskittymään suklaaseen. Kauden maitosuklaa oli haastava ruoka, usein erittäin rakeista ja katkeraa, ja Milton Hershey työskenteli täydentääkseen suklaan käsittelytekniikkaa erittäin sileän, kermaisen suklaapatukan saamiseksi, joka oli myös suunniteltu kohtuuhintaiseksi. Kun Hershey Bars alkoi lyödä hyllyille, Milton Hershey oli pois päältä ja käynnissä.
Yksi Hersheyn merkittävimmistä panoksista suklaamaailman ulkopuolella oli Hersheyn rakentaminen Pennsylvaniaan, tehdaskaupunki, jossa on asukkaita, julkista liikennettä, kouluja ja viihdetiloja, kuten teattereita. Kaupungissa oli myös Hersheyn tehdas ja Hersheyn teollisuuskoulu, jonka Milton Hershey ja hänen vaimonsa Catherine perustivat vuonna 1909 orvoiksi jääneille lapsille. Kuten nykyään tiedetään, Milton Hersheyn koulu tarjoaa edelleen erinomaista koulutusta lapsille, joilla ei muuten olisi siihen varaa.
Vaikka Milton Hershey on tunnettu karkkialan kyvyistään, hän on nykyään hänen nimeään kantavan globaalin yrityksen ansiosta myös hyväntekijä. Hän lahjoitti omaisuutensa hyväntekeväisyyteen ja edisti työntekijöidensä ja heidän lastensa hyvinvointia koko elämänsä ajan. Milton Hershey oli ujo hyväntekeväisyydestään, ja hän olisi epäilemättä ollut hyvin hämmentynyt tunteista kunnianosoituksista, jotka tehtiin hänen hautajaisissaan vuonna 1945, kun Hershey -yhteisön jäsenet osoittautuivat voimaan surrakseen yhteisön johtajan ja suurimman hyväntekijän menehtymistä.