Aamun banaaniruokavalion, jota kutsutaan myös nimellä Asa Banana Diet, aloittivat Tokiossa toimiva ennaltaehkäisevän lääketieteen opiskelija Hitoshi Watanabe ja hänen vaimonsa Sumiko, joka työskentelee proviisorina. Sumiko Watanabe loi ruokavalion miehelleen sen jälkeen, kun hän oli painonnut korkeakoulututkijana, joka laittoi myöhäisillat töihin eikä ehtinyt harjoittaa. Ruokavalio esiteltiin ensin japanilaisella Mixi -nimisellä sosiaalisen verkostoitumisen sivustolla, ja liike sai vauhtia television, sanomalehtien ja aikakauslehtien artikkeleiden, blogien ja Watanabesin kirjoittaman kirjan kautta.
Kumiko Mori, entinen oopperalaulaja, keskusteli julkisesti omasta laihdutuksestaan ja aloitti ruokavalion villityksen leviämisen. Saavuttuaan suosion multimedian avulla, monet Japanin kansalaiset antoivat aamu -banaaniruokavalion avuksi laihtumisessa. Ruokavalio tuli Japanissa niin laajalle vuonna 2008, että monien ruokakauppojen oli vaikea pitää banaaneja varastossaan. Joidenkin raporttien mukaan banaanivalmistajien oli pakko lisätä tuontiaan Japaniin lähes 25 prosenttia pysyäkseen kasvavan kuluttajakysynnän perässä.
Menettely ruokavalion noudattamiseksi on yksinkertainen. Osallistujien on syötävä aamiaiseksi yksi tai useampi banaani lasillisella haaleaa vettä. Aamun banaaniruokavalion jäljellä olevat säännöt ovat vähäiset. Laihduttajien, vaikka he saavat syödä mitä haluavat lounaaksi ja illalliseksi, on myös syötävä illallinen klo 8 mennessä ja mentävä nukkumaan ennen keskiyötä. Liikuntaa ei vaadita, vaikka vähärasvaiset liikkeet ovat sallittuja. Aamu -banaaniruokavaliossa on muutamia rajoituksia, mukaan lukien jäätelö ja maitotuotteet. Makeat herkut ja alkoholi ovat sallittuja, mutta ne on pidettävä minimissä.
On monia ristiriitaisia teorioita siitä, kuinka aamulla banaaniruokavalio auttoi ihmisiä tehokkaasti laihduttamaan kiloja. Jotkut väittävät, että banaanit edistävät laihtumista lisäämällä entsyymejä, jotka nopeuttavat ruoansulatusta ja poistumista. Toiset väittävät, että nopea laihtuminen on mahdollista aamu -banaaniruokavalion kanssa, koska se lisää kylläisyyden tunnetta ja rasvanpolttoa lisäämällä vastustuskykyistä tärkkelystä. Vaikka monet ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että banaanit ovat terveellinen aamiaisvaihtoehto, harvat ovat yhtä mieltä siitä, että niillä on maagisia ominaisuuksia, jotka auttavat laihtumaan. Monet väittävät, että kaloreiden vähentäminen hedelmien syömisestä aamiaiseksi ja sokerin, maitotuotteiden ja alkoholin vähentäminen vaikuttavat tämän ruokavalion menestykseen. Toiset, jotka väittävät, että unen puute on usein osa lihavuutta, toteavat, että täysi yöunet, joita ruokavalio vaatii, voivat olla suurempi osa ruokavalion menestystä.