Absoluuttinen viskositeetti on mitta siitä, kuinka neste vastustaa virtausta ulkoisen voiman vaikutuksesta. Nesteen tiheys ei ole tekijä, ja mittaus liittyy sovelluksiin, kuten öljyn pakottamiseen putken läpi tai esineeseen, joka työnnetään nesteen läpi moottorikäyttöisen karan voimalla. Nesteen sisäinen vastus lasketaan ja leikkausvastus korreloi suoraan syöttövoiman kanssa. Absoluuttisen tai kinemaattisen viskositeetin tarkkaa mittaamista varten tai nesteen mittaamiseksi painovoiman vaikutuksesta se kerrotaan sen tiheydellä. Kinemaattinen viskositeetti lasketaan jakamalla absoluuttinen luku nesteen tiheydellä.
Absoluuttisen viskositeetin mittauksia suoritetaan eri nesteiden, myös öljyjen, tutkimusta varten laadunvalvontaa varten ja voitelukoneiden rasvan ominaisuuksien analysoimiseksi. Laboratoriomittaukset ovat yleisiä, ja absoluuttista tai dynaamista viskositeettia käytetään myös öljyn analysointiin paikan päällä olevien viskosimetrien avulla. Se lasketaan kertomalla nesteen kinemaattinen viskositeetti sen ominaispainolla Newtonin nesteille, koska näillä nesteillä on sama viskositeetti leikkausnopeudesta riippumatta.
Ei-Newtonin nesteet eivät noudata Sir Isaac Newtonin määrittelemää nestekaniikan lakia, ja niiden viskositeetti pienenee mitä korkeampi leikkausnopeus on. Näitä kutsutaan tiksotrooppisiksi nesteiksi, ja niiden viskositeetti nousee myös leikkausnopeuden laskiessa. Ne koostuvat aineesta, joka on suspendoitu nesteeseen. Ei-Newtonin nesteen absoluuttista viskositeettia ei ole mahdollista mitata suoraan. Näennäinen viskositeetti on määritettävä ottamalla huomioon nesteen leikkausnopeus ja lämpötila ensimmäisen mittauksen aikana.
Öljyn absoluuttinen viskositeetti antaa useita öljyn tarkkoja kalvonpaksuuksia. Tämä arvo on tärkeä öljyn testauksessa kentällä tai tuotantolaitoksissa. 68 -luvulla kehitettiin standardi, joka perustuu veden absoluuttiseen viskositeettiin 20 ° F: ssa (noin 1930 ° C), mikä on helpottanut huomattavasti muiden nesteiden viskositeetin määrittämistä. Tätä arvoa käytetään viskosimetrien ja öljynäytteiden kalibrointiin, ja se on tärkeä mitta käytettyjen öljyjen käyttäytymisen ennustamisessa ja niiden laadun arvioinnissa. Erityisiä laboratorio- ja työvälineitä käytetään tarkan arvion saamiseksi nesteen viskositeetista siellä, missä se on kriittisintä.