Hirvi, joka on hirviperheen suuri eläin, on Alaskan virallinen valtion eläin. Uroshirvi, jota usein kutsutaan härkäksi, kasvattaa päähänsä suuria puolikuun muotoisia sarvia kypsyyden saavutettuaan. Naaraita kutsutaan yleisesti lehmän hirviksi. Hirvet asuttavat Alaskan metsä- ja maaseutualueita, ja niitä voi löytää jopa joistakin kaupungeista ja kylistä. Vasta vuonna 1998 tämä valtava nisäkäs nimettiin Alaskan viralliseksi valtion eläimeksi.
Vaikka monet hirviperheen jäsenet ovat kotoisin Alaskalta, mukaan lukien karibu ja muulihirvi, Alaskan hirvi on suurin näistä. Uros Alaskan hirvi voi painaa yli 1,000 kiloa (453 kiloa). Yksi Alaskan osavaltion eläimen merkittävimmistä fyysisistä ominaisuuksista on pitkänomainen kasvot, jotka laskeutuvat hieman eteenpäin. Alaskan hirven pitkät jalat tukevat sen lihaksikasta lihaksikasta vartaloa. Suuri turkisvuoratun ihon läppä näkyy roikkuvan löysästi hirven leuan alapuolella.
Muita Alaskan hirven ominaisuuksia ovat sen kontrastivärit. Jalat ovat harmaita, kun taas eläimen runko on tummanruskea. Kaikilla hirvillä on myös kyhmy olkapäällä.
Alaskan hirvi ruokkii kasvillisuutta, kuten vesikasveja ja erilaisia puunkuorta. Nämä massiiviset maa -nisäkkäät ovat kunnollisia uimareita ja usein uivat pitkän matkan etsien ruokaa. Maalla hirvi voi saavuttaa nopeita nopeuksia, vaikkakaan ei niin nopeasti kuin kevyemmät, ketterämmät hirviperheen jäsenet.
Alaskan osavaltion eläin yleensä asuu mieluummin metsäalueilla. Ei kuitenkaan ole harvinaista, että hirvet nähdään etsimässä ruokaa asutuilla alueilla kylminä talvikuukausina. Viljelijöiden on usein käsiteltävä hirviä tuhoavia kasveja, varsinkin kun eläimen ravinnonlähde on niukka.
Alaskan osavaltio on tunnustanut useita muita eläimiä, vaikka hirvi on tunnetuin ja Alaskan virallinen valtion eläin. Alaskan osavaltion merinisäkäs on keulavala. Erilaiset lintulajit ovat myös Alaskan alkuperäiskansoja, ja pajuhaukka on valtion virallinen lintu. Alaskan malamuutti, jolla on paksu tiheä turkki ja kyky vetää kilpa -kelkkoja, on valtion virallinen koirarotu. Kuninkaallinen lohi on Alaskan osavaltion kala ja sitä on runsaasti monissa lampissa ja puroissa.
Hyvin harvat Amerikan osavaltiot ovat nimenneet virallisia valtion hyönteisiä, vaikka Alaska on. Alaskan osavaltion hyönteinen on neljän täplän sudenkorento, joka nähdään yleisesti lämpiminä kesäkuukausina. Näitä hyönteisiä, joita esiintyy Alaskassa ja muilla Pohjois-Amerikan alueilla, kutsutaan usein 12-pisteen skimereiksi.