Albiinosammakko on mikä tahansa sammakko, josta puuttuu melaniiniksi kutsuttu pigmentti. Geneettiseksi vikaksi katsottuna albinismia voi esiintyä missä tahansa sammakkolajissa sekä useimmissa eläimissä. Resessiivisen geenin aiheuttama vika näkyy harvoin luonnossa, mutta sitä esiintyy useammin vankeudessa kasvatetuissa sammakoissa. Vaikka albiinosammakon ulkonäkö on muuttunut, tämä sammakkoeläin on muuten identtinen vastaavan kanssa.
Albinismi on synnynnäinen vika, joka johtuu siitä, että eläimellä on kaksi resessiivistä alleelia, jotka yhdistettynä estävät melaniinia tuottavaa entsyymiä. Melaniini on vastuussa pigmentin tuottamisesta useimmissa eläimissä, joten tämä vika heikentää pigmentin tuotantoa. Koska geeni on resessiivinen, eläimet, joilla on normaali väri, voivat olla albinismin kantajia ilman mitään piirteitä. Tämä tarkoittaa myös sitä, että vika voidaan tuottaa tahallisesti kasvattamalla kaksi albiino -eläintä.
Yleensä valkoiset albiinosammakot ovat yleensä vaaleanpunaisia. Joskus niissä voi kuitenkin olla kellertävä väri. Koska niiden iiriksistä puuttuu myös oikeat pigmentit, kunkin verkkokalvon verisuonet näkyvät jokaisen iiriksen läpi. Siten albiinosammakot näyttävät olevan punaisia tai vaaleanpunaisia. Tämä pigmentin puute tekee myös silmistä valolle herkiksi.
Pigmentin puutteen lisäksi näillä sammakkoilla ei ole vakavia terveysongelmia. Vaikka villin albiinosammakon keskimääräinen elinikä on lyhyempi kuin luonnonvaraisen ei-albiinosammakon, vankeudessa pidetyt albiinot ja muut kuin albiinot elävät saman ajan. Luonnossa albiinoista puuttuu naamiointi, joka suojaa normaalivärisiä sammakkoja saalistajilta. Siksi heidän mahdollisuutensa huomata ja syödä saalistaja lisääntyy huomattavasti.
Koska sammakon väri on usein yksi tärkeimmistä lajien tunnistimista, on usein vaikea sanoa albiinosammakon lajia, jos se ei ole jo tiedossa. Albiinosammakot esiintyvät luonnossa, mutta niitä nähdään paljon useammin vankeudessa. Nämä sammakot ovat erityisen suosittuja lemmikkikaupassa, koska niiden värin puute antaa heille ainutlaatuisen ja epätavallisen ulkonäön.
Yksi lemmikkikaupan suosituimmista albiinosammakkoista on afrikkalainen kynsilakka. Ehdottomasti vesieläinten sammakko, afrikkalainen kynsilakka, on erittäin helppo hoitaa ja sitä voidaan pitää akvaariossa makean veden kalojen kanssa. Koska sammakot ovat saalistajia, kalan tulee olla suurempi kuin sammakko voi helposti syödä. Afrikkalaisten kynnetyt sammakoiden tiedetään syövän guppeja, mutta niitä voi esiintyä katkaravuilla ja verimatoilla. Ne ovat myös yksi harvoista sammakoista, jotka eivät vaadi elävää ruokaa.