Alligaattorikilpikonna on suuri makean veden asuva kilpikonna, joka asuu Yhdysvaltojen kaakkoisosassa. Lajien urokset saavuttavat 26 tuuman pituuden ja 66 kilon painon. Naaraspuoliset alligaattorikilpikonnat ovat kooltaan paljon pienempiä ja saavuttavat noin 175 kiloa. Alligaattorin napsauttavan kilpikonnan erottuva piirre on sen maton muotoinen kieli, jota se käyttää vieheenä metsästämään pahaa aavistamatonta saalista, joka sitten huijataan suoraan kilpikonnan vaikuttaviin leukoihin.
Suot, järvet, joet ja purot ovat alligaattorin katkaisevan kilpikonnan elinympäristö. Yhdysvaltojen kaakkoisosassa kilpikonnat elävät Floridasta Teksasiin ulottuvalla alueella Persianlahden rannikolla. Kilpikonnia on löydetty myös Yhdysvaltojen keskustasta Kansasista ja Illinoisista. Vaikka kilpikonnan elinympäristön tuhoutuminen ei ole vielä uhanalaisten lajien luettelossa, se on vaarantanut ne. Kilpikonnia metsästetään myös niiden kuorien ja lihan takia, ja niitä pidetään eksoottisina lemmikeinä, ja ne ovat erityisen vaarassa Louisianan osavaltiossa.
Alligaattorikilpikonna pystyy olemaan veden alla jopa 50 minuuttia ennen kuin se pääsee ilmaan. Vaikka alligaattorikilpikonna on ulkonäöltään samanlainen kuin muut kilpikonnat, sen kuoren takana on selkeitä harjanteita. Alligaattorilla kilpikonnilla on myös silmät päänsä puolella sen sijaan, että ne olisivat eteenpäin kuin muut lajit.
Katkaisevat kilpikonnat saavuttavat kypsyytensä noin 13 -vuotiaana ja pariutuvat varhaisesta myöhään kevääseen. Naaraskilpikonnat munivat kerran vuodessa sisämaan rannalle ja laittavat munat hiekkaan. Urosalligaattorikilpikonnilla ei ole mitään tekemistä munien tai naaraspuolisten kilpikonnien kanssa parittelun jälkeen. Kun äiti on muninut munat, hänellä ei myöskään ole enää yhteyttä muniin tai kuoriutuneisiin nuoriin kilpikonniin.
Koska kilpikonnan munat jätetään rannalle ilman valvontaa, linnut ja pesukarhu syövät niitä usein. Täysikasvuisena ja kypsänä alligaattorikilpikonnalla ei kuitenkaan ole luonnollista saalistajaa luonnossa ihmisen salametsästyksen ulkopuolella. Vaikka kilpikonnat ovat vedessä kokopäiväisesti, paitsi kun naaras munii munia, he haluavat usein piiloutua roskien taakse veteen.
Alligaattorikilpikonna syö kaloja, nilviäisiä ja muita kilpikonnia. Se metsästää käyttämällä maton muotoista kieltään houkuttimena ja odottaa järven tai joen pohjassa istuvaa saalista. Kilpikonna on myös raadonsyöjä ja syö rappeutuvia eläinten ja kalojen roskia. Alligaattorikilpikonnat ovat aktiivisimpia yöllä.