Amelanistinen maissikäärme on albiinomaissikäärme, josta puuttuu musta pigmentti. Tämä saa jotkut näyttämään värin kirkkaana, ja siksi monet ihmiset pitävät niitä lemmikkikäärmeinä. Punaisia, oransseja, keltaisia ja valkoisia muunnelmia amelanistisesta maissikäärmeestä löytyy. Se kuuluu tieteellisiin lajeihin Elaphe guttata muiden maissikäärmeiden kanssa, ja sitä esiintyy pääasiassa Yhdysvaltojen kaakkois- ja keskiosilla. Maissikäärmeitä kutsutaan joskus myös punaisiksi rotakäärmeiksi.
Erilaisia muunnelmia amelanistisesta maissikäärmeestä on kasvatettu kauniin ihon värin saamiseksi. Niillä on yleensä pehmeä iho, täplikäs väri ja alle vatsa, joka muistuttaa maissia. Mustan pigmentin puutteen vuoksi heidän silmänsä ovat punaiset. Yleensä ne ovat luonteeltaan oppivia ja purevat hitaasti, mikä lisää niiden suosiota lemmikkikäärmeinä.
Vaikka niitä kutsutaan amelanistiseksi maissikäärmeeksi, tämä ei johdu heidän ruokintatavoistaan. Käärmeet syövät yleensä sammakkoja, liskoja, lintuja ja pieniä jyrsijöitä. Kun niitä pidetään lemmikkeinä, niille syötetään yleensä hiiriä kerran tai kahdesti viikossa. Jos niitä ruokitaan elävillä hiirillä, ne luonnollisesti tappavat ne supistumalla ennen syömistä. On tärkeää saada ammattimaisia neuvoja ruokinnasta, jos pidät amelanistista maissikäärmeen lemmikkinä, koska ne ovat alttiita lihavuudelle, jos niitä ruokitaan liikaa.
Luonnossa amelanistinen maissikäärme suosii umpeen kasvaneita peltoja, metsäalueita ja kallioisia rinteitä. Ne pysyvät yleensä maassa, vaikka joskus ne voivat kiivetä puihin. Ne ovat pääasiassa aktiivisia hämärässä, yöllä tai aamunkoitteessa, ja kylmemmässä ilmastossa asuvat voivat nukkua talven yli. Jos pidät amelanistista maissikäärmeen lemmikkinä, on tärkeää saada neuvoja häkistä, jossa pidät sitä.
Parittelun jälkeen naaras munii 12–24 munaa lämpimässä, kosteassa paikassa, jonne hän jättää ne. Äiti -käärmeellä ei silloin ole enää roolia vauvojen kasvatuksessa. Vauva käärme käyttää munanhampaansa munankuoren leikkaamiseen noin kymmenen viikon kuluttua ja syö munankeltuaisen ensimmäisenä ateriana ennen syntymistä. Vankeudessa käärmevauvat irtoavat normaalisti ensimmäisestä ihostaan noin viikon kuluttua ja ruokinnan pitäisi alkaa tämän jälkeen.
Kuten kaikki lemmikkieläinten matelijat, on muistettava, että käärmeet ovat luonnostaan villi. Ennen kuin saat amelanistisen maissikäärmeen lemmikkieläimeksi, sinun on kysyttävä ammattilaisten neuvoja asumisen, ruokinnan ja hoidon suhteen. Käärmeen käsittely on tehtävä huolellisesti ja harvoin.