Termiä ananastee voidaan käyttää kuvaamaan erilaisia juomia, jotka sisältävät ananasta, ananasmehua ja ananasaromia. Ananastee voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, ja se voi sisältää tai ei sisällyttää todellisia teelehtiä reseptiinsä. Ananasta käytetään usein mausteena trooppisilla makuisilla teillä ja yrttiuutteilla, ja sen maut voivat yhdistyä erityisen hyvin vihreän teen lehtien kanssa.
Kuten monet hedelmät, ananaksen maut toimivat erityisen hyvin teissä ja yrttiuutteissa, jotka tunnetaan myös nimellä tisanes. Monissa tapauksissa ananastee on juoma, joka on valmistettu maustettuista teelehdistä. Teelehdet imevät helposti makuja ja tuoksuja, mikä tekee ananasteen valmistuksesta melko helppoa. Tyypillisesti prosessi sisältää ananasmaun olemuksen lisäämisen teelehtien kanssa. Joissakin tapauksissa sekoitukseen voidaan lisätä hieman kuivattua ananasta lisää väriä, vaikka sen vaikutus teen makuun voi olla vähäinen.
Ananas on makea trooppinen hedelmä, ja sen makuja nautitaan monissa elintarvikkeissa ja juomissa. Ananasmehua on saatavana helposti monista supermarketeista, ja se on suosittu ainesosa monissa ananastee -resepteissä. Viipaleita tuoretta ananasta voidaan myös lisätä näihin juomiin sekä koristeeksi että värin ja lisämaun lisäämiseksi.
Yksi yksinkertainen tapa valmistaa kylmää ananasteetä on sekoittaa jäädytetty ananasmehutiiviste jonkinlaiselle makeutusaineelle sekä jäämusta tai vihreää teetä. Kuumaa ananasteetä voidaan valmistaa kuumentamalla ananasmehua, mausteita ja makeutusaineita ja sitten infusoimalla teepusseja lämmitetyssä nesteessä muutaman minuutin ajan. Markkinoilla olevien lukuisten maustettujen ja maustamattomien tee- ja tisanes -lajikkeiden ansiosta ananastee -reseptejä on helppo muokata. Jotkut maut, jotka voivat toimia hyvin ananoksen kanssa, ovat kookos ja minttu.
Niille, jotka ovat huolissaan luonnollisten tai keinotekoisten makeutusaineiden kulutuksesta, saattaa olla viisaampaa juoda ananasteetä, jota ei ole valmistettu hedelmämehusta. Sen sijaan näiden ihmisten tulisi tarttua ananasmaustettuihin teisiin ja tisanesiin. Jotkut näistä sekoituksista voivat maistua paremmilta tai makeammilta kuin toiset, joten ananaksen ystäville on hyvä idea maistella erilaisia teetä löytääkseen haluamansa tuotemerkit. Jotkut ihmiset huomaavat, että kiinalaisilla vihreän teen lehdillä on luonnollinen makeus, joka sekoittuu erittäin hienosti ananas- ja muiden hedelmäaromien kanssa.