Ennalta määrättyjen lämpötilojen ylläpitäminen on anturitermostaattien päätarkoitus, joita joskus kutsutaan upotusanturitermostaateiksi. Laite toimii tyypillisesti yhdessä jäähdytys- ja lämmityslaitteiden kanssa. Karjanhoitotuotteet, autot ja kodinkoneet sisältävät kaikki erityyppiset anturitermostaatit. Termostaatit toimivat ajoittain virheellisesti ja ne on vaihdettava säännöllisesti.
Koko termostaatti tai laitteen anturin jatke on yleensä lämpötilan säätöä vaativan ilman tai nesteen sisällä. Kun lämpötila laskee tai ylittää halutut tasot, anturin termostaatti havaitsee muutoksen ja joko sulkee tai avaa sähköpiirin. Tämän signaalin vastaanottamisen jälkeen laitteen lämmitys- tai jäähdytysjärjestelmä kytkeytyy päälle lämpötilan korjaamiseksi.
Valmistajat kalibroivat säätöä vaativasta laitteesta tai laitteesta riippuen tietyn lämpötila -alueen. Nämä lämpötilat voivat laskea jopa 65 asteeseen (53 celsiusastetta) nollan alapuolelle tai nousta jopa 500 celsiusasteeseen (260 astetta) nollan yläpuolelle. Upotus- tai anturitermostaateissa voi olla manuaalinen tai automaattinen säätöjärjestelmä.
Jotkut laitteet sisältävät myös turvakomponentteja, jotka varoittavat järjestelmää äärimmäisistä lämpötiloista. Kun käytetään karjanhoitoon, anturin termostaatit voivat muistuttaa metallista lieriömäistä varsia, joka on kiinnitetty kaapeliin ja termostaatin säätimeen. Anturi voidaan sijoittaa eläimen ympäristöön tai vesijohtoon. Toisen tyyppisessä anturitermostaatissa upotettu varsi on kiinnitetty suoraan pieneen ulkoiseen laatikkomaiseen mekanismiin, jossa on säätimet. Kotitalouksien vedenlämmittimet sisältävät usein tämän tyyppisiä laitteita.
Itsenäistä sylinterimäistä anturilaitetta voidaan käyttää grilleissä. Toinen anturitermostaatti muistuttaa pulttia tai sytytystulppaa. Nämä lämpötilanvalvontalaitteet voivat olla autojen, teollisten jäähdytysyksiköiden tai karjanlämmittimien osia.
Jos lämpötila nousee tai laskee jatkuvasti hyväksyttävän tason alapuolelle, ongelma voi johtua viallisesta anturin termostaatista. Laitteen käyttöoppaat sisältävät yleensä tietoja varaosien nimistä ja sarjanumeroista. Anturin termostaattien vaihtamisen helppous riippuu suurelta osin laitteesta, johon laite on asennettu.
Jotkut termostaatit vain ruuvaavat laitteen sisään tai ulos ja voivat vaatia sähköjohdon irrottamisen. Muuntyyppiset termostaatit voivat edellyttää vain liitäntäkaapelin irrottamista. Ennen kuin yrität korjata mitään laitetta, ihmisten on turvallisuussyistä irrotettava ensin virtalähde. Autotunnistimien termostaattien vaihtamiseen liittyy yleensä pidempi prosessi. Sähkölähteen irrottamisen lisäksi henkilöiden on tyhjennettävä jäähdytysneste ja vaihdettava neste termostaatin vaihdon jälkeen.