Omenaviipalointi on keittiöväline, joka on suunniteltu erityisesti viipaloimaan omenat siistiksi pieniksi paloiksi. On olemassa erilaisia omenaviipaleita eri muotojen omenapalojen tuottamiseksi. Joissakin omenaviipaleissa on myös omenahiomakone ja kuorija omenan leikkaamiseen, kuorimiseen ja kuorimiseen samanaikaisesti. Omenaviipalo voi houkutella jopa kaikkein nirsoimmat syövät omenoita sen jälkeen, kun ne on leikattu purentakokoisiksi.
Perus -omenaviipalo näyttää suurelta ympyrältä, jonka keskellä on pienempi ympyrä, jonka pinnat säteilevät suuremman ympyrän ja pienemmän ympyrän välillä. Keskellä oleva pienempi ympyrä leikkaa ytimen ja puolat leikkaa omenan samankokoisiksi viipaleiksi. Kummallakin puolella on kahva, joka helpottaa leikkurin työntämistä omenan läpi ylhäältä alas.
Omenaviipaleet tuottavat kahdeksan, 12 tai 16 identtistä omenaviipaleita, joten yksi on tehty jokaiseen työhön. Uudemmat versiot voidaan räätälöidä valitsimella tuottamaan erikokoisia viipaleita, joten tarvitaan vain yksi leikkuri. Leikkuri voidaan säilyttää helposti laatikossa ja se on turvallinen astianpesukoneelle.
Kierre -omenaviipalointi luo täydelliset spiraalit, koska se leikkaa hedelmät ytimestä, yleensä yhdestä pitkästä kappaleesta. Tämä levyn muotoinen omenaviipale on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joten se on helppo puhdistaa eikä ruostu. Kun kokonaista omenaa ei tarvita, kierreleikkuri voidaan jättää painettuna hedelmää vasten, jotta syömätön osa säilyy myöhempää käyttöä varten. Tämäntyyppinen omenaleikkuri mahtuu yleensä laatikkoon säilytystä varten.
Ammattimainen pöytä omenaviipaloija on leikkuutyökalu, joka yleensä ytää, kuorii ja leikkaa omenan kaikki samanaikaisesti. Nämä ammattikäyttöiset leikkurit ovat yleensä suuria ja ne on säilytettävä kaapissa tai kaapissa. Pöydän omenaviipalo kiinnittyy tyypillisesti tiskin reunaan tai voidaan imuroida sileän, puhtaan pinnan päälle. Käyttäjä asettaa omenan ytimen päähän, säätää viipalointi- ja kuorintateriä tarpeen mukaan ja kääntää sitten kahvaa vastakkaisesta päästä. Tämä pyörittää omenaa leikkaamaan, kuorimaan ja ytimestä samanaikaisesti.
Omenaviipale on hauska tapa valmistaa hedelmiä. Leikkuri voi leikata omenan lohkoiksi, jotka sopivat täydellisesti kastettavaksi, tai hauskiksi, liukkaiksi spiraaleiksi. Omenaviipaleita voidaan käyttää myös jamsseilla, naurilla ja perunoilla.