Appletini on muunnelma vodka martinista, jonka maku poikkeaa tyypillisestä kuivasta martinista lisäämällä omenamehua ja/tai omenalikööriä tai omenasnappia. Se tarjoillaan yleensä tavallisessa martini -lasissa, mutta eroaa todellakin martinista maultaan, koska se on hedelmäinen makuinen juoma, jonka omenamaku yleensä peittää vodkan. Koska juoma on alkuperältään melko uusi ja sitä ovat suositut näyttelyt, kuten Sex in the City, Scrubs ja The Colbert Report, juoman valmistustavat vaihtelevat huomattavasti.
Vaikka eri baarimestarilähteet voivat olla erilaisia siitä, miten juoma tulisi valmistaa, useimmat ovat samaa mieltä siitä, miten se tarjoillaan: suoraan ylöspäin martini -lasissa ja usein koristeltu omenaviipaleella ja/tai kirsikalla. Tyypillinen appletinin resepti voi sisältää kolme osaa vodkaa, osan omenasnappia ja osan Cointreauta, appelsiinimakua. Muut reseptit yhdistävät kaksi osaa vodkaa puoleen osaan omenasnappia ja puoleen osaan omenamehua tai siideriä. Juoman ainekset kaadetaan jäälle ja ravistetaan ennen kuin ne siivilöidään tarjoilulasiin.
Koska resepti vaihtelee huomattavasti, voi olla vaikeaa arvioida juomamäärää, kun tilaat appletinin. Voit pyytää ainesosaluetteloa, koska ne, jotka sisältävät eniten alkoholia, pakastavat varmasti eniten alkoholipitoisuuden. Osittain omenamehusta valmistetussa appletinissa on hieman vähemmän alkoholipitoisuutta. Nämä ovat kuitenkin makeita juomia, mikä tekee niistä usein nopeasti juotavia. Näin ollen kulutus ei missään muodossa ole viisas valinta.
Appletini on johtanut moniin muihin juomavaihtoehtoihin. Esimerkiksi rumbletini on valmistettu rommipohjaisesta alkoholista vodkan sijasta. Karamellisovellutukset sekoittavat joko omenaa tai tavallista vodkaa, omenasnappia ja butterscotch -snappia. Näitä jälkimmäisiä suosivat ne, jotka todella pitävät makeista juomista, ja he ovat ehkä huomattavia faneja eri makuisista alkoholeista, snapsista ja likööreistä.
Chili’s Restaurants on valmistanut yhden dekadentin version karamellisovelmista. Tämä juoma vaatii karamellikastikkeen sisällyttämistä. Juomasta on tullut suosittu Chili’s -ravintoloissa, ja muut baarit kaappaavat sen varmasti niille, jotka pitävät makeista juomistaan.