Aprikoosihiutale on kevyt, virkistävä hedelmäjuoma. Täydellinen kevään tai kesän illalliselle, se on perusjuoma, joka voidaan jazzoida monilla eri lisäyksillä. Aprikoosihiutaleita voidaan valmistaa alkoholin kanssa tai ilman, mikä tekee siitä ihastuttavan raikkaan juoman kaikenikäisille.
Alkoholiton aprikoosipohja on valmistettu aprikoosimehusta tai nektarista, hiilihapotetusta juomasta ja tilkka sitruunamehua. Aprikoosit voidaan mehuttaa kokonaisista, tuoreista hedelmistä tai ostaa pullotettuna mehuna tai nektarina. Jos ostat pullotettua mehua, yritä löytää 100% mehujuomia, joissa on vähän lisäaineita, jotta saat aidomman, todellisen aprikoosin maun. Jos haluat antaa juomalle hiilihapotettua poreilua, käytä tavallista soodavettä, inkivääri -olutta tai sitruunan kalkkisoodaa. Lisää aprikoosi ja sitruunamehu jäällä täytettyyn lasiin ja lisää sitten seltzer tai sooda.
On olemassa useita erilaisia tapoja tehdä alkoholipitoinen aprikoosi. Monet reseptit vaativat aprikoosimehun korvaamista aprikoosibrändillä, joka on huumaava henki, jota löytyy useimmista viinakaupoista. Tätä menetelmää käytettäessä yhdessä juomassa on yleensä kolme tai neljä osaa seltzeria yhteen osaan brandyä. Konjakkia käyttävä aprikoosihiutale voi maistua ihanalta sitruunan tai limetin mehun ja sitruunaviipaleen kanssa. Brandy-pohjaisia poreilevia tarjoillaan yleensä pienessä vanhanaikaisessa lasissa, jossa on runsaasti jäätä.
Saat tyylikkäämmän cocktailin käyttämällä aprikoosimehua ja korvaa kuohuvesi tai sooda samppanjalla, proseccolla tai muilla kuohuviineillä. Sen sijaan, että tarjoisit vanhanaikaisessa lasissa, jäähdytä mehu huolellisesti, kaada samppanjahuiluun ja anna kuohuviinihengen kuplia lasin läpi. Jotkut versiot vaativat pienen roiskeen vodkaa sitruunamehun lisäksi. Pukeudu juomaan vielä kauemmaksi pudottamalla säilötty aprikoosipuolikas lasin pohjaan.
Vaihtoehdot aprikoosihiutaleista ovat lähes rajattomat. Korvaa tavallinen aprikoosimehu aprikoosi-mangolla, aprikoosi-persikalla tai aprikoosi-luumumehulla värien sateenkaaren ja hienovaraisten vihjeiden saamiseksi uusista makuista. Lisää minttu ja tuoreet karhunvatukat lasiin tai kannuun täydellisen kesäcocktailin valmistamiseksi. Lisää kauha tuoretta aprikoosisorbettia lasiin jään sijaan, jolloin saat vaahtoavan, kermaisen makeisen.
Jos tarjoat aprikoosihiutaleita väkijoukolle, pidä mehut erillään kuohuvasta elementistä viimeiseen hetkeen asti. Tämä auttaa soodaa tai kuohuviiniä pysymään kuohkeana ja estämään makuja sekoittumasta liikaa. Jos aprikoosikomponenttiin lisätään minttua tai muita hedelmämehuja, harkitse näiden elementtien yhdistämistä edellisenä iltana ja anna niiden jyrkentyä. Muista pitää ylimääräistä jäätä käsillä; aprikoosihiutaleita ei saa koskaan tarjota lämpiminä.