Ars Moriendi eli ”Art of Dying” oli 15 -luvun kirja, joka oli lähinnä käsikirja kuolemasta ja kuolemasta. Se kokosi länsimaiset kristilliset uskomukset kuolemasta yhteen teokseen, joka julkaistiin alun perin latinaksi ja myöhemmin käännetty monille eurooppalaisille kielille. Ensimmäinen painos Ars Moriendistä, joka tunnetaan nimellä pitkä versio, julkaistiin vuonna 1415; vuonna 1450 julkaistiin lyhyt versio puupiirroskuvituksilla, eräänlaisena pikaoppaana.
Vaikka ajatus kuolemasta ja kuolemasta saattaa tuntua oudolta joillekin nykyajan ihmisille, Ars Moriendi oli itse asiassa erittäin tärkeä ja keskiaikaisten kristittyjen arvostama. Tämän kirjan julkaiseminen syntyi vastauksena mustaan kuolemaan, joka valloitti Euroopan eikä säästänyt pappeja. Perinteisesti papilla oli velvollisuus opettaa kuolevia, mutta kun papeista oli pulaa, kristityt kamppailivat hyvän kuoleman saamiseksi, ja Ars Moriendi oli pappin edustaja alueilla, joilla papit eivät voineet selviytyä kaikki kuolevat.
Ars Moriendin pitkä versio sisälsi lyhyen pohdinnan itse kuolemasta, mikä viittaa siihen, että kuolema ei välttämättä ole huono asia tai edes pelättävä asia. Siinä luetellaan myös kuolevia kohtaavat kiusaukset ja niiden välttäminen sekä annetaan ohjeita kuolleiden ystävien ja perheen välisestä asianmukaisesta käyttäytymisestä. Kirjassa oli myös osa rukouksista kuolleiden puolesta, sekä pohdintoja Kristuksesta ja lunastuksesta, ja joukko kysymyksiä, joita ihmisiltä kysyttiin heidän kuolinvuoteistaan; Nämä kysymykset on suunniteltu herättämään lisää pohdintaa.
Keskiaikaisille kristityille kuolema oli erittäin tärkeä tapahtuma, ja he halusivat varmistaa hyvän kuoleman ja varmistaa nopean matkan taivaaseen. Ars Mordiendi tarjosi puitteet seurata, tarjoten ehdotuksia, toivoa ja mietiskelyä ihmisille, jotka kamppailevat tuntemattoman pelon kanssa. Kirja antoi myös rehellisen kuvan kuoleman tosiasiasta, josta ihmiset keskiajalla kohtasivat jatkuvasti Mustan ruton ja muiden epidemioiden ansiosta.
Ars Moriendin eri faksikopioita löytyy nykyään liikkeellä, monet historiallisina kohteina, eikä käsikirjoina, jotka nykyajan kuolevaiset ottavat vakavasti. Jotkut ihmiset ovat kuitenkin ehdottaneet, että Ars Moriendin moderni muoto voisi mahdollisesti olla erittäin hyödyllinen erityisesti yhteiskunnissa, joissa kuolemaa, kuolemaa ja surua koskevat etiketit ja säännöt ovat muuttuneet sameiksi.