Yli 700-vuotias Ashfordin linna sijaitsee Mayossa, Irlannissa, ja on vaihtanut omistajaa useita kertoja vuosisatojen aikana. Siitä tehtiin hotelli vuonna 1939. Kivilinna sijaitsee yli 350 hehtaarin (142 hehtaarin) alueella ja siinä on kymmeniä huoneita. Siellä on monia aktiviteetteja, jotka vaihtelevat golfista ja jousiammunnasta ruokailuun ja kylpylähoitoihin. Vierailijat voivat yöpyä viiden tähden linnassa tai varata erilaisia tapahtumia siellä.
Ashfordin linna perustettiin vuonna 1228 de Burgon perheen toimesta. Vuonna 1589 Lord Bingham otti sen omistukseensa, ja vuonna 1715 Browne- ja Oranmore -perhe perusti kartanon. Vuoteen 1852 mennessä uudesta omistajasta tuli Sir Benjamin lee Guinness, joka jätti sen pojalleen lordi Ardilaunille vuonna 1868. Vuonna 1939 Noel Huggard osti sen ja John Mulcahy vuonna 1970. Hotellimies ja yrittäjä Gerry Barrett osti sen vuonna 2008.
Vuonna 1715 Ashfordin linnan alkuperäiseen arkkitehtuuriin lisättiin ranskalainen linna. Se kävi läpi suuren remontin vuonna 1852, kun kartanoa laajennettiin. Osa laajennuksesta sisälsi kahden suuren laajennuksen lisäämisen, tuhansien puiden istuttamisen ja teiden lisäämisen. Vuonna 1868 linnan länsisiipi rakennettiin uudelleen. Noel Huggard perusti sen hotelliksi vuonna 1939.
Ashford Castlessa on 78 huonetta ja viisi sviittiä. Kiinteistö sijaitsee 350 hehtaarin (142 hehtaarin) alueella aivan Lough Corrib -järven rannalla ja Kong -joen vieressä. Linnaa ympäröivät puutarhat ovat pohjimmiltaan samat mallit kuin 1800-luvun puolivälistä lähtien. Joissakin huoneissa on dramaattiset 15 metriä korkeat katot.
Ashford Castle tarjoaa erilaisia aktiviteetteja, kuten useita ravintoloita ja baarin. Siellä on yhdeksän reikäinen, 2,996 metrin (2,739 metrin) golfkenttä, kuntokeskus ja ratsastuskeskus. Vierailijat voivat osallistua haukkametsästykseen ja savikyyhkynen ammuntaan. He voivat myös kalastaa ja ottaa järviristeilyjä tai kiertää puutarhoja. Rentoutumista varten vieraat voivat vierailla tontilla sijaitsevassa viiden tähden kylpylässä.
Vierailijat voivat yöpyä Ashfordin linnassa yhdessä 83 huoneesta. Linna isännöi häitä ja sillä on kaksi kirkkoa, jotka sijaitsevat alueella ja sen ympäristössä. Siellä on myös yritystilat ja se järjestää konferensseja. Asiakkaat voivat tehdä varauksia sen verkkosivuston kautta tai soittamalla. Ajantasaista tietoa potentiaaliset kävijät voivat seurata Ashfordin linnaa jollakin sen sosiaalisen median sivustoista tai tutustumalla sen verkkosivustoon.