Aspartaamin vieroitus tunnistetaan tyypillisesti joukko fyysisiä oireita, joita joku saattaa kokea yrittäessään katkaista riippuvuuden kemiallisesta makeutusaineesta aspartaamista. Monet asiantuntijat uskovat, että aspartaami aiheuttaa vakavia terveysriskejä, ja joidenkin mielestä se voi olla jopa tappavaa. Aspartaamin uskotaan aiheuttavan fyysisesti suurta riippuvuutta, ja vieroitusoireet voivat kestää kuukauden tai pidempään. Päänsärky on yleinen vieroitusoire, mutta muiden sanotaan vaihtelevan merkittävästi henkilöstä toiseen.
Keskimääräinen henkilö kestää noin 14-30 päivää, ennen kuin hän saa aspartaamin poistamisen. Vieroitusoireiden kesto voi vaihdella riippuvuuden vakavuudesta riippuen, ja vakavien riippuvuuksien katkeaminen voi kestää yli 30 päivää. Pahoinvointia ja lihaskipuja voi myös esiintyä. Jotkut lääketieteen ammattilaiset uskovat, että vieroitusoireet ilmenevät useimmiten kehon osassa, joka on vaurioitunut eniten aspartaamin kulutuksesta, kuten iho -oireet, ruoansulatuskanavan oireet, silmäoireet tai kognitiiviset oireet.
Yleisin oire voi olla päänsärky. Jotkut asiantuntijat uskovat, että päänsärkyä esiintyy, koska aspartaami vahingoittaa aivoja, ja jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että aspartaamin käyttö voi aiheuttaa oireita, jotka jäljittelevät tarkkaavaisuushäiriön oireita. Vuonna 1992 Yhdysvaltain ilmavoimat varoittivat lentäjiään siitä, että aspartaamin kulutus voi aiheuttaa välkyviä huimauksia, kohtauksia, muistin heikkenemistä ja näköongelmia lennon aikana. Aspartaamin käyttö on yhdistetty niin moniin fyysisiin ja psyykkisiin oireisiin, että jotkut ammattilaiset ihmettelevät, onko se vastuussa sairauksien, kuten kroonisen väsymysoireyhtymän, Alzheimerin taudin ja masennuksen, lisääntymisestä merkittävästi vuosikymmenten aikana. sen käytön jälkeen sokerin korvikkeena.
Aspartaamin riippuvuuden uskotaan olevan laajalle levinnyt, koska tätä sokerin korviketta löytyy melkein kaikista ruokavalioista ja sokerittomista karkkeista. Sitä käytetään sokerin korvikkeena monissa jalostetuissa elintarvikkeissa, ja sitä käytetään jopa monissa suosituissa resepti- ja käsikauppalääkkeissä.
Aspartaami on yhdistetty muiden sairauksien lisäksi Alzheimerin tautiin, Parkinsonin tautiin, tarkkaavaisuushäiriöön ja multippeliskleroosiin. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on saanut yli 10,000 75 valitusta tämän elintarvikelisäaineen haittavaikutuksista, joita esiintyy monissa elintarvikkeissa, juomissa ja lääkkeissä. FDA uskoo, että aspartaamin sivuvaikutuksia koskevat valitukset voivat muodostaa jopa XNUMX% kaikista elintarvikkeita ja elintarvikelisäaineita koskevista valituksista.