Atkinsin ruokavaliosuunnitelma, yksi markkinoiden monista pitkän aikavälin suunnitelmista, tarjoaa runsaasti rasvaa sisältäviä, vähähiilihydraattisia ateriasuunnitelmia, jotka on suunniteltu auttamaan sinua laihtumaan nopeasti ja antamaan sinulle kaiken tarvitsemasi energian. Atkinsin mukaan ruokavalio auttaa sinua hallitsemaan lukuisia terveysongelmia, kuten päänsärkyä, verensokeriongelmia, hidasta tai hidasta aineenvaihduntaa, ruoka -intoleranssia ja allergioita. Raporttien mukaan monet ihmiset, joilla on korkea kolesteroli, korkea verenpaine, diabetes ja munasarjojen monirakkulaoireyhtymä, saivat uutta energiaa tähän syömissuunnitelmaan.
Atkinsin ruokavalio suunnitelma otettiin käyttöön vuonna 1972 lihavuudesta ja sydänsairauksista kärsivien auttamiseksi. Ruokavalio mahdollistaa nopean laihtumisen, ja Atkins uskoi, että jopa kaksi kolmasosaa kaloreista voisi tulla rasvasta ja että ihmisten pitäisi syödä lihaa ja juustoja leivän, pastan, hedelmien ja vihannesten sijasta. Tämä ei ole ruokavalio kasvissyöjille, koska suunnitelmassa suositellaan suuria määriä eläinproteiineja.
Atkinsin ruokavalio toimii muuttamalla kehon aineenvaihduntaa. Keho polttaa rasvoja ja hiilihydraatteja saadakseen energiaa normaaliin toimintaan. Hiilihydraatit muutetaan glukoosiksi ja niitä käytetään ennen rasvoja kehossamme. Atkinsin mukaan, jos vähennämme hiilihydraattien saantia, kehomme polttaa rasvaa polttoaineena ja aiheuttaa laihtumista. Tämän rasvanpolton kautta vaikutamme myös kehomme insuliinin tuotantoon, mikä Atkinsin mukaan estää lisää rasvan muodostumista.
Atkinsin suunnitelmassa on neljä vaihetta:
Vaihe 1 – induktiovaihe – hiilihydraattien kulutus on rajoitettu 20 grammaan päivässä.
Vaihe 2 – Jatkuva laihtuminen – lisäät hiilihydraatteja 25 grammaan päivässä ensimmäisen viikon aikana, 30 grammaan päivittäin seuraavalla viikolla ja niin edelleen, kunnes laihtuminen pysähtyy, ja leikkaat sitten 5 grammaa jatkaaksesi maltillista laihtumista.
Vaihe 3-Esihuolto-auttaa sinua siirtymään painonpudotuksesta painon ylläpitoon lisäämällä päivittäistä hiilihydraattien saantia 10 gramman välein viikossa.
Vaihe 4 – Elinikäinen ylläpito – voit valita monenlaisista elintarvikkeista samalla kun hallitset hiilihydraattien saantia.