Avustettava veitsi on yleensä suhteellisen pieni taskuveitsi, joka voidaan helposti ja nopeasti avata yhdellä kädellä. Nämä veitset erottuvat muista veitsityypeistä, jotka voidaan avata yhdellä kädellä, koska niissä on mekanismi, yleensä jousikuormitteinen toiminto, joka auttaa veitsen avaamisessa. Toisin kuin kytkinterät, tämäntyyppinen veitsi vaatii kuitenkin käyttäjältä jonkinlaista vaivaa pelkän napin painamisen sijaan. Avustava veitsi on erinomainen veitsi käytettäväksi työkaluna valmistuksessa tai kuljetuksessa, koska sitä voidaan helposti käyttää vain yhdellä kädellä.
Tätä veistä kutsutaan joskus jousiapuiksi tai pikalukitusveitsiksi, ja se on yleensä suunniteltu taittoveitsenä, joka mahtuu henkilön taskuun. Terä taittuu kahvaan, aivan kuten muutkin lukitusveitset. Useimmissa on pieni peukalotappi, jota voidaan käyttää painamaan terää ja avaamaan se kahvasta. Toisin kuin muut lukitusveitset, avustavalla veitsellä on kuitenkin kahvassa oleva mekanismi, joka auttaa tätä avausprosessia.
Mekanismi pyrkii pitämään veitsen terän paikallaan kahvassa sen ollessa kiinni. Veitsen avaaminen edellyttää, että käyttäjä painaa peukalotappia tai muuta terän osaa aloittaakseen terän avaamisen kahvasta. Kun terä on saavuttanut tietyn pisteen, yleensä noin 30 ° -45 °, sisäinen mekanismi ottaa haltuunsa ja avaa jäljellä olevan terän. Tämä on yleensä jousikuormitettu prosessi, ja terä voi avautua melko nopeasti ja lukittua paikalleen.
Avustavaa veistä ei yleensä pidetä kytkinteränä, ja se voi olla laillista monissa maissa, joissa kytkinterät ovat laittomia. Ero, vaikkakin hienovarainen, näiden veitsityyppien välillä on se, että kytkinterä voidaan avata jousimekanismilla vain koskettamalla painiketta, kun taas avustava veitsi vaatii vaivaa ja voimaa käyttäjän avata veitsi. Nämä veitset voivat olla erinomaisia työkaluja, joita voivat käyttää ihmiset, jotka työskentelevät tehdaslinjoilla tai pakkaavat ja lähettävät tai vastaanottavat eri tuotteita. Koska nämä veitset voidaan avata nopeasti ja helposti yhdellä kädellä, ne soveltuvat erinomaisesti tuotteiden kuormalavojen leikkaamiseen tai hätätilanteisiin, kuten henkilö, jolla on käsine tai vaatekappale koneen sisällä.