Seafood pick on ruokailuväline, jonka avulla kuluttajat voivat poimia lihaa kuorituista merenelävistä ja siirtää meren antimia lautasillaan ilman, että heidän tarvitsee likaista käsiään. Sekä rapu että hummeri tuodaan usein pöydälle poimintoja, jotta kuluttajat voivat saada kaiken syötävän lihan näistä äyriäisistä. Näitä astioita voidaan käyttää myös maustehaarukoina.
Perus mereneläviä poimii muistuttaa pieni haarukka, usein kaksi piikkiä yhden sijasta. Piikit ovat yleensä pitkiä ja hyvin teräviä, joten ne voidaan pakottaa vaikeasti tavoitettaville äyriäisalueille vetämään lihaa. Joissakin tapauksissa poimurin toisessa päässä on kauha, jota voidaan käyttää myös syötävän lihan uuttamiseen tai mausteiden keräämiseen. Suunnittelu on myös kapea ja hyvin virtaviivainen, joten poiminta mahtuu pieniin paikkoihin.
Jos haluat käyttää äyriäisiä äyriäisten kanssa, kuluttajat rikkovat kuoren yleensä varovasti äyriäiskeksien tai kevyen hanan avulla pienellä vasaralla. Löysät kuoren palat vedetään pois, ja poimua käytetään pääsemään kuoren kaariin, jotka eivät ole helposti säröillä. Pöydässä äyriäispoimut auttavat ihmisiä syömään ruokaa ilman, että heidän kätensä likaantuvat, ja keittiössä he varmistavat, että kaikki käyttökelpoiset lihapalat poistetaan.
Kun mereneläviä käytetään maustehaarukana, kapean profiilin ansiosta kuluttajat voivat kastaa sen makuupurkkeihin ja muihin mausteastioihin. Koska piikit ovat lähellä toisiaan, niihin mahtuu pieni määrä haluttua maustetta, yleensä juuri sen verran, että se riittää ruokasalin ruokaan. Kupillisen poiminnan tapauksessa kauhaa käytetään yleensä mausteiden hakemiseen. Pääsääntöisesti kalaruoan kahta toimintoa ei käytetä samanaikaisesti, koska pelätään mausteiden saastumista merenelävillä.
Tämä ruokailuväline voidaan myös merkitä erityisesti hummeriksi tai rapuhaarukoksi. Sen lisäksi, että sitä käytetään kuoritussa äyriäisessä, mereneläviä voidaan käyttää myös äyriäisten, kuten simpukoiden ja osterien, poimintaan. Pääsääntöisesti merenelävät on valmistettu metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä, koska metalli ei taipu, kun haarukkaa käsitellään läheltä, vaikka metallipiikit voidaan kiinnittää puu- tai muovikahvaan. Nämä astiat voidaan yleensä ajaa astianpesukoneen läpi, elleivät ne ole valmistettu hopeasta tai muusta helposti tahrautuvasta metallista.