B15 -vitamiini on ravintoaine, jonka lääkärit Ernest Krebs Sr. ja Ernest Krebs Jr. erottivat aprikoosien hedelmien ytimistä. Tämän ravintoaineen oikeat nimet ovat dimetyyliglysiini ja pangamiinihappo. Sitä kutsutaan edelleen yleisesti B15 -vitamiiniksi, mutta se on teknisesti aineen entinen nimi, jota ei enää luokitella vitamiiniksi, koska se ei sovi sanan tiukkaan määritelmään. Siksi se ei kuulu B -kompleksin vitamiinien perheeseen.
Se on vesiliukoinen ravintoaine, joka, vaikka jotkut lääketieteelliset tutkijat ja terveydenhuollon tarjoajat eivät pidä sitä elintärkeänä, on osoittautunut auttavan elintärkeissä toiminnoissa, jotka liittyvät hyvän terveyden ylläpitämiseen. B15 -vitamiini auttaa kehoa alentamaan veren kolesterolitasoja, syntetisoimaan proteiineja ja edistämään kudosten normaalia kasvua. Hiusten kasvua on havaittu tämän ravintoaineen kulutuksen lisääntyessä. Aivotoimintaan vaikuttavat myös tämän vitamiinin pitoisuudet kehossa. Tutkimukset ja havainnot paljastavat, että niiden vaikutus aivojen toimintaan näyttää olevan erittäin hyödyllinen.
Alzheimerin tauti on vain yksi terveysongelmista, jotka voivat vaikeutua sen etenemisessä lisäämällä B15 -vitamiinin saantia. Muita mielenterveyshäiriöitä, joita voidaan jonain päivänä hoitaa tällä ravintoaineella, ovat vanhuus, muistin menetys ja dementia. Jotkut lääketieteen tutkijat ja vaihtoehtoisen lääketieteen kannattajat jopa väittävät, että autismi pitäisi olla luettelossa. On mielenkiintoista oppia, että ihmisen himo viinaan voidaan minimoida, jos hän syö ruokavaliota, joka sisältää keskimääräistä suuremman määrän vitamiinia. Tämä voisi osoittautua erittäin hyödylliseksi luonnollisesti autettaessa vauvoja, jotka ovat syntyneet alkoholiriippuvaisina.
Muita B15 -vitamiinin terveyshyötyjä ovat sen kyky auttaa hapettamaan verta ja parantamaan verenkiertoa, mikä puolestaan estää ja lievittää monia muita huonon verenkierron aiheuttamia terveydellisiä olosuhteita. Ravinteeseen liittyy parempi suoja kaupunkien ilmansaasteita vastaan sen antioksidanttisten ominaisuuksien ja kyvyn ansiosta pidentää solujen ikää. Elimistön immuunijärjestelmän vasteen lisääntyminen näyttää olevan toinen terveydellinen hyöty, kun nautitaan runsaasti tätä ainetta sisältäviä elintarvikkeita.
Turvallisin ja tehokkain tapa saada B15 -vitamiinia tai muuta ravintoainetta on ruokavalion kautta. Elintarvikkeita, jotka tarjoavat merkittäviä määriä vitamiinia, ovat ruskea riisi; raakoja aprikoosinsiemeniä, joita voidaan saada raa’an hedelmän puumaisesta kuopasta; seesaminsiemeniä; ja kurpitsan siemenet. Kokojyvät ovat myös hyviä lähteitä, mutta niiden pitäisi olla perintöjyviä, kuten speltti- ja kamut -jyviä, koska hybridisoidut tai muuntogeeniset jyvät tarjoavat paljon pienempiä ravinteita kuin muinaiset jyvät.