Bakteerikontaminaatio on tilanne, joka tapahtuu, kun bakteerit päätyvät paikkaan, jossa niiden ei oleteta olevan. Sitä käytetään usein viittaamaan elintarvikkeiden saastumiseen bakteereilla, jotka voivat aiheuttaa sairauksia, mutta voi esiintyä myös muissa olosuhteissa. Tämä tilanne ei ole toivottava, koska se voi aiheuttaa terveysuhkan ja aiheuttaa muita ongelmia. Tämän seurauksena ryhdytään toimenpiteisiin kontaminaation välttämiseksi paikoissa, joissa siitä voi tulla ongelma.
Elintarvikkeiden osalta bakteerikontaminaatio voi tapahtua monissa vaiheissa toimitusketjussa tuottajalta ruokapöytään. Bakteereja voi olla vedessä ja maaperässä ja ne voivat kulkea kasvien mukana. Ne voidaan myös siirtää ihmisiltä, jotka käsittelevät ruokaa, tai viedä ne ruokaan likaisten laitteiden kautta aina likaisista pakkauslaitteista likaisiin pannuihin ravintolassa. Bakteerien saastuminen kotona johtuu usein siitä, että ruoka jätetään tiskille, ruoka ei pidetä kylmänä tai kättä ei ole pesty ennen ruoan käsittelyä. Kun bakteerit ovat ruoassa, ne voivat lisääntyä ja tehdä hyppy ihmisen isännälle, kun joku kuluttaa ruokaa.
Bakteerikontaminaatio voi myös olla ongelma lääketieteellisissä klinikoissa, leikkaussalissa ja muissa terveydenhuollon palveluissa. Bakteerit voidaan siirtää potilailta tai terveydenhuollon tarjoajilta, ja ne voivat päätyä kirurgisiin instrumentteihin, lääkinnällisiin laitteisiin, ovenkahvoihin ja lukuisiin muihin paikkoihin. Terveydenhuollossa tämä on erityisen suuri ongelma, koska sairaat ihmiset ovat vaarassa sairastua, jos he altistuvat haitallisille bakteereille.
Tieteellisessä tutkimuksessa näytteiden bakteerikontaminaatio voi olla ongelma, samoin kuin patologin analysoitavaksi otettujen näytteiden saastuminen. Ei -toivottujen bakteerien läsnäolo voi rikkoa kokeen, heittää pois patologiset tulokset tai yksinkertaisesti hämmentää tutkijan. Bakteerit leviävät helposti laboratorioiden läpi erilaisten pintojen kautta, mukaan lukien laitteet, jotka eivät ole asianmukaisesti steriloituja, likaiset kädet ja ilmanvaihtojärjestelmät.
Bakteerikontaminaation ehkäisy voi olla haastavaa. Tilan pitäminen puhtaana ja asianmukaisen käsittelymenettelyn noudattaminen on suuri osa ennaltaehkäisyä. Yksinkertaiset toimenpiteet, kuten käsien pesu, kenkien upottaminen antibakteeriseen kylpyyn potilaan huoneesta poistumisen jälkeen ja käsineiden käyttäminen näytteiden käsittelyyn, voivat vähentää merkittävästi bakteerien siirtymisriskiä paikasta toiseen. On myös tärkeää suorittaa säännöllisiä testejä bakteerikontaminaation tarkistamiseksi, jotta se voidaan tunnistaa ennen kuin se sairastaa jotakuta tai aiheuttaa ongelmia kokeessa tai testissä.