Bartlett -päärynä, joka tunnetaan myös nimellä Williams -päärynä, on yksi Yhdysvaltojen yleisimmin kasvatetuista päärynälajikkeista. Bartlett -päärynäpuut ovat mukautuvia ja melko helppoja kasvattaa, mutta myös suosivat hieman lämpimämpiä kasvuolosuhteita kuin muut päärynäpuulajikkeet. Puut alkavat yleensä kukkia huhtikuussa ja hedelmät ovat yleensä valmiita sadonkorjuuseen heinäkuun ja lokakuun välisenä aikana. Hedelmät ovat kellonmuotoisia ja muuttuvat vihreistä keltaisiksi kypsyessään. Bartlett-päärynät tunnetaan yleisesti miellyttävästä tuoksustaan ja makeasta maustaan.
Bartlett -päärynästä käytetään yleensä nimitystä Williams -päärynä Yhdysvaltojen ja Kanadan ulkopuolella. John Stair -niminen koulumestari Englannin Aldermastonin kylästä aloitti päärynöiden kasvatuksen kartanollaan noin vuonna 1770. Myöhemmin lajikkeen hankki lastentarhatyöntekijä, jonka nimi oli Williams, ja tästä syystä päärynä. 19 -luvun vaihteessa Williams -päärynä tuotiin Yhdysvaltoihin. Massachusettsin Roxburyn puutarhuri Enoch Bartlett ei tiennyt päärynän nykyisestä nimestä, joten hän päätti nimetä lajikkeen itsensä mukaan.
Bartlett-päärynäpuut ovat puoliksi kääpiöpuita. Niiden pieni koko tekee niistä hyvän valinnan istutukseen kotipuutarhoihin, joissa tilaa voi olla jonkin verran rajoitetusti. Puut ovat itsepölyttäviä ja voivat sopeutua moniin erilaisiin maaperäolosuhteisiin. Bartlett -päärynäpuiden hedelmien tuottaminen kestää yleensä viidestä seitsemään vuotta, mutta hyvissä olosuhteissa puut voivat jatkaa hedelmää jopa 75 vuotta. Bartlett -päärynät eivät kypsy puussa; sen sijaan ne poimitaan vielä vihreinä.
Tämäntyyppinen päärynä on valmis syötäväksi, kun sen iho muuttuu vihreästä keltaiseksi. Päärynät ovat usein suosikki raakana syömiseen, koska ne ovat mehukkaita ja makeita. Yhdysvalloissa päärynäsose, päärynämehu ja päärynämesi valmistetaan useimmiten Bartlett -päärynöistä. Päärynöitä käytetään myös joidenkin konjakkityyppien maustamiseen. Bartlett -päärynät eivät pidä muotoaan paistettuna yhtä hyvin kuin jotkut muut päärynälajikkeet, kuten rapea Bosc -päärynä, mutta niitä voidaan käyttää piirakoiden, torttujen ja muiden leivonnaisten valmistukseen.