Mikä on Bathtub Gin?

Termi kylpyamme -gini herättää usein lumoavia kuvia flapper -tytöistä, puheista ja Roaring Twentiesistä. Todellisuudessa se oli lopputulos halvoista vilja -alkoholeista ja -aromeista, kuten katajanmarjoista, joiden annettiin jähmettyä altaassa useita tunteja tai jopa päiviä. Koska 18. tarkistus kielsi erityisesti tislatun alkoholin myynnin tai valmistuksen, monet tuottajat joutuivat käyttämään denaturoitua alkoholia, joka on saattanut olla tai ei ole käsitelty perusteellisesti. Useat juhlavieraat kuolivat 1920-luvulla juotuaan saastunutta viinaa.

Perinteinen gin ei ole viljaalkoholin ja katajan marjojen tislaus, vaan pikemminkin näiden kahden välinen liotus. Tätä viinaa ei pidetä kovin juomakelpoisena yksinään, koska se on yleensä erittäin kuivaa, joten se sekoitetaan usein tonic -veden, vermutin tai hedelmämehujen kanssa, jotta se olisi miellyttävämpi. Kylpyamme -ginin valmistajat ymmärsivät, kuinka juomaton heidän tuotteensa olisi, joten salaisten klubien baarimikkoja, joita kutsutaan speakeasiesiksi, kannustettiin keksimään omia reseptejä cocktaileihin. Monet reseptit, jotka on suunniteltu peittämään kauhea maku, ovat edelleen olemassa.

Kylpyamme -gini luotiin yleensä varsinaisissa kylpyammeissa tai muissa suurissa astioissa, jotka oli piilotettu saappaiden kotiin. Alkoholi on joko ostettu muilta saappaattajailta tai laillisilta lääketieteellisiltä toimittajilta. Prosessi denaturoidun tai puualkoholin muuttamiseksi juomakelpoiseksi ei ollut aina luotettava, joten jotkut gini -erät olivat aidosti myrkyllisiä. Puualkoholin käyttö johti usein sokeuteen tai jopa kuolemaan. Viina pullotettiin myöhemmin ja myytiin yksityisille tai laittomille yökerhoille ja puhekeskuksille.

Tämä alkoholin muoto väheni jyrkästi Yhdysvalloissa sen jälkeen, kun 18. muutos kumottiin vuonna 1933. Yksittäiset valtiot voivat edelleen tehdä alkoholin myynnistä laitonta, mutta kansallista kieltoa ei enää ollut. Kylpytynnyrin, gangsterien ja laittomien jazzklubien päivät olivat melkein ohi, mutta kun kieltoajat jäivät väliin, taloudellinen suuri lama alkoi 1930 -luvun alussa.