Olutponkeja pidetään melkein olennaisena osana monien juhlien ympärillä, joissa harjoitellaan juomapelejä. Pohjimmiltaan olutbong on laite, jossa on pitkä suppilo, joka on kiinnitetty jonkinlaiseen astiaan.
Olutbongia kutsutaan joskus putkibongiksi, ja sitä käytetään usein juomapelissä, joka tunnetaan nimellä suppilointi. Pohjimmiltaan peli vaatii kaksi tai useampia osallistujia, jotka yrittävät juoda suurimman määrän nestettä. Olut on usein suosituin neste, vaikka teetotalerien on tiedetty nauttivan pelistä käyttämällä käymätöntä ainetta.
Olutpullo, jossa on venttiili suppilon juomapäässä, voidaan täyttää nesteellä etukäteen. Näin säiliö voidaan täyttää ennen kuin kilpailija ottaa paikkansa. Jos olutpullossa ei ole venttiiliä, kilpailija asetetaan paikalleen ja käyttää kielensä kärjellä pitämään nesteen paikallaan säiliön ollessa täynnä. Yleensä olutpalkin runko sijaitsee osallistujan yläpuolella, joten painovoima voi auttaa kuljettamaan nesteen suppilon putkiston läpi ja odottavan kilpailijan suuhun.
Ajanottajan kehotuksesta neste alkaa virrata kilpailijoiden suuhun. Olutbongin käyttöön liittyvä tehtävä on kyetä nielemään neste riittävän nopeasti estääkseen nesteen ylivuotamisen suusta. Monissa peleissä olutbongin kaiken sisällön nauttiminen johtaa kilpailun menettämiseen. Voittajaa pidetään ensimmäisenä kilpailijana, joka on tyhjentänyt olutbongin ilman, että sen sisältö läikkyy.
Vaikka olutpongin käyttö on usein ollut katkottua juhlatiloissa ja klubeissa ja pubeissa, joissa nautitaan alkoholista, terveysasiantuntijat varoittavat, että alkoholin nopea nauttiminen voi vahingoittaa kehoa vakavasti. On mahdollista syödä niin paljon alkoholia, että elimet alkavat sulkeutua, joten on tarpeen hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon. Jotkut klubit ja muut järjestöt, jotka kerran antoivat olutpongin käytön, nyt joko estävät aktiivisesti tunnelointia tai kieltävät sen kokonaan. Kun lisää todisteita liiallisen alkoholinkulutuksen vaikutuksista kasvaa jatkuvasti, olutbongista voi tulla mielenkiintoinen jäänne menneistä ajoista sen sijaan, että se olisi olennainen osapuolen väline, jota tällä hetkellä pidetään laitteena.