Olutpong on suosittu juomapeli, jota pelataan eri paikoissa, mutta se on yleistä yliopistoissa ja juhlien järjestämisessä. Pelin uskotaan olevan peräisin Dartmouthin yliopistosta 1980 -luvulla, vaikka muut yliopistot väittävät omistavansa sen luomisen. Olutpongille ei ole virallisia sääntöjä, joten paikalliset säännöt sovitaan yleensä ennen pelin alkua.
Peliä pelataan pitkällä kapealla pöydällä, joka on yleensä 8 x 2 metriä (2.44 x 61 jalkaa) ja on noin 27.5 tuumaa (69.8 senttimetriä) korkea olutpongin World Series -säännösten mukaan. Olutpongia pelataan tyypillisesti kahdella joukkueella, joista jokaisessa on kaksi joukkueen jäsentä. Jokaisella joukkueella on joko 6 tai 10 16 unssia (noin 471 millilitraa) muovikuppeja paikallisten sääntöjen mukaan. Jokainen kuppi on täytetty noin 4 – 6 unssilla (118 – 177 millilitraa) olutta. Kupit on järjestetty pyramidikuvioon, ja pyramidin kärki on vastakkaista joukkuetta kohti pöydän vastakkaisessa päässä.
Olutpongin tavoitteena on heittää pöytätennis tai pingpong, pallo vastustajien joukkueiden kuppeihin. Kun pallo laskeutuu vastustajan joukkueen kupin sisään, vastaanottavan joukkueen jäsenen on juotava olut kyseisessä kupissa. Peli päättyy, kun yksi joukkue poistaa kaikki vastapuolen kupit. Olutpongin päätteeksi häviävä joukkue on kuluttanut kaiken oluen kupeissaan, ja hänen on myös juotava jäljellä oleva olut voittajajoukkueen kupeissa.
Paikallisten sääntöjen valikoima vaihtelee suuresti olutpongin pelaajien välillä, vaikka on olemassa joitain yhteisiä sääntöjä. On yleisesti hyväksytty, että pallo pomppii kupissa sen sijaan, että heittäisi suoraan, johtaa kahden kupin menetykseen, mutta vastustajajoukkueella on kyky lyödä, ottaa kiinni tai muulla tavalla heittää pallo, joka pomppii. Jos pallo pyörii kupin reunan ympäri, jotkut olutpongit sallivat pelaajien poistaa pallon sormillaan ennen kuin se osuu olutta; muut säännöt sallivat vain pelaajien puhaltaa pallon pois kupista.
Yhteinen piirre monissa peleissä ympäri maailmaa on sulkeutumissääntö. Jos joukkue voittaa pelin menettämättä yhtään kuppiaan, peli katsotaan suljetuksi ja vastustajan joukkueen on suoritettava jokin teko, yleensä nöyryyttävä tai epämiellyttävä. Yleisiä toimintoja ovat raidat tai istuminen pöydän alla seuraavan pelin ajaksi.
Kuten eri sääntöjen tapauksessa, olutpongin aikana on usein erilaisia paikallisia rajoituksia. On tavallista vaatia pallon heittäjän kyynärpää tai ranne pöydän reunan taakse. Tämä estää pelaajia kallistumasta pöydän yli niin, että kupin ja pallon välillä on vähemmän etäisyyttä heittohetkellä. Lisäksi pelaajilta kielletään usein heittämästä palloa äärimmäisellä voimalla vastustajan kuppeihin tarkoituksena lyödä kuppi pöydältä. Monilla alueilla, jos kuppi pudotetaan pöydältä tai muuten roiskuu, se poistetaan pelistä.
Kun juot alkoholia, kohtuullisuus on tärkeää. Pelin nopeatempoisen luonteen vuoksi siitä saattaa tulla erittäin juopunut. Pidä hauskaa, pelaa turvallisesti ja juo kohtuudella, kun pelaat mitä tahansa juomapeliä.