Katkera melonitee on fuusio tai tee, joka valmistetaan käyttämällä katkeran melonin viiniköynnöksen kuivattuja siemeniä, lehtiä ja hedelmiä. Tunnetaan myös nimellä katkera kurpitsa tee, mutta on myös mahdollista valmistaa yrttiteetä käyttämällä jauhettuja ainesosia tai jopa käyttämällä muutamaa tippaa katkeraa meloniuutetta. Intiassa ja monissa muissa maissa ympäri maailmaa suosittu tämän ravitsevan teen sanotaan auttavan ruoansulatuksen säätelyssä ja terveyden verensokeritasojen ylläpitämisessä.
Katkeran melonin teen valmistusprosessi on suhteellisen yksinkertainen. Kun teepallo on täytetty kuivattujen katkeran melonin lehdillä ja hedelmillä, pallo upotetaan veteen, joka on lämmitetty teekannussa. Tyypillisesti karvaan melonin annetaan jähmettyä vähintään viisi minuuttia, vaikka jotkut reseptit vaativat pidemmän ajan. Joskus on suositeltavaa käyttää vain lehtiä tai lehtiä ja hedelmiä yhdessä. Harrastajat säätävät yleensä liotusaikaa vastaamaan haluamaansa vahvuutta tai heikkoutta.
Mitä tulee katkeran melonin teen käyttämiseen lääkeaineena, on olemassa suuri joukko anekdoottisia todisteita kuuman teen käytöstä vatsavaivojen ratkaisemiseksi ja muuntyyppisten ruoansulatuskanavan häiriöiden rauhoittamiseksi. Tämä sisältää ummetusta ja turvotusta. Vaikka se on tehokasta joillekin, toiset raportoivat, että tee pyrkii lisäämään närästystä eikä lievittämään epämukavuutta. Yleensä ihmisiä, joilla on mahahaava, ei kannusteta juomaan teetä keinona lievittää vatsavaivoja.
On myös monia todistuksia katkeran melonin teen kyvystä auttaa hallitsemaan verensokeria. Juomien komponentit kulutetaan juuri ennen ateriaa, ja niiden tarkoituksena on auttaa kehoa absorboimaan ja muuttamaan hiilihydraatteja tehokkaammin ja jättämään verensokerin matalammiksi. Useissa maissa, myös Australiassa ja Filippiineillä, tehdyt tutkimukset näyttävät tukevan tätä katkeran melonin hyötyä, kun sitä nautitaan missä tahansa muodossa, mukaan lukien tee.
Tällä hetkellä katkeran melonin teen hyödyistä lännessä on tehty vähän tutkimusta. Teetä myydään vain juomana, kun taas uute ja katkera melonikapseli luokitellaan toisinaan ravintolisiksi tai ravintolisiksi, ja niitä on saatavana yrttikaupoissa ja terveysruokakaupoissa Yhdysvalloissa, Kanadassa ja useissa muissa maissa. Vaikka katkeran melonin teen terveydellisistä eduista keskustellaan edelleen, monet ihmiset nauttivat pistävästä mausta ja pitävät teetä erinomaisena illallisen jälkeisenä vaihtoehtona kahville tai erilaisille kaupallisille teille.