Veri-oranssi on erilaisia suosittuja sitrushedelmiä, jotka on nimetty syvänpunaisesta tai karmiininpunaisesta lihasta. Punainen väri on peräisin antosyaanista, pigmentistä, jota tyypillisesti esiintyy punaisissa hedelmissä ja kukissa. Veriappelsiinit ovat makeita, mehukkaita ja vähemmän happamia kuin muut appelsiinilajikkeet. Ne ovat myös hieman pienempiä kuin tavallinen pöytäoranssi ja niissä on kuoppainen tai sileä ulkokuori. Joidenkin veriappelsiinien ulkopuolella on tummanpunaista väriä, ja useimmat ovat siemenettömiä.
Uskotaan, että veriappelsiinit ovat luontaisia mutaatioita tyypillisille appelsiineille, joita on jatkuvasti lisätty ensimmäisen esiintymisensä jälkeen. Veri -oranssi dokumentoitiin ensimmäisen kerran Italiassa vuonna 1646 oopperassa Hesperides, jossa sitä kutsuttiin ”punaiseksi oranssiksi”. Hedelmät dokumentoitiin Euroopassa vasta noin vuonna 1850, vaikka niitä on voitu kasvattaa täällä aikaisemmin. Veri -appelsiinit vietiin lopulta Pohjois -Amerikkaan, missä niitä kutsutaan myös pigmentoiduiksi appelsiineiksi ja sanguineiksi.
Veriappelsiinia viljeltiin ensimmäisen kerran Sisiliassa, missä sitä kasvatetaan edelleen. Makeiden punaisten appelsiinien kysynnän kasvaessa sisilialaiset alkoivat viedä hedelmiä muihin maihin. Nykyään veriappelsiinia kasvatetaan myös Kaliforniassa ja Floridassa Yhdysvalloissa, vaikka Floridan ilmasto luo veriappelsiinit, joilla ei ole ominaista punaista lihaa.
Veren appelsiinilla on kolme päälajiketta: Sanguinello, Moro ja Tarocco. Sanguinello-lajikkeella on punainen kuori, punainen raitainen liha ja vähän siemeniä. Moro-lajikkeessa on syvänpunaista lihaa, punaoranssia kuorta ja vahvempi maku ja aromi kuin muilla lajeilla. Tarocco-lajike on makein näistä kolmesta, oranssilla kuorella ja punaisella värillä. Tarocco-veriappelsiini tunnetaan myös nimellä “puoliverinen”, koska se ei ole niin syvästi pigmentoitunut kuin muut lajikkeet.
Kaikki veriappelsiinit sisältävät runsaasti kaliumia, C -vitamiinia ja ravintokuitua. Yksi keskikokoinen veriappelsiini voi tuottaa jopa 30 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuidun arvosta ja 130 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin suositellusta arvosta. Hedelmät eivät myöskään sisällä rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa, kolesterolia tai natriumia.
Raa’an syömisen lisäksi veriappelsiinilla on lukuisia kulinaarisia käyttötarkoituksia. Niitä käytetään yleensä täsmälleen samalla tavalla kuin muita appelsiineja. Veren appelsiinien mehua käytetään marmeladin, hyytelön, sorbetin, virvoitusjuomien ja jopa salaatinkastikkeiden valmistukseen. Mehu on myös suosittu ainesosa cocktaileissa, todennäköisesti sen punaisen värin vuoksi, ja kuorta käytetään usein leivonnassa.
Veren appelsiinin eteerisellä öljyllä on selkeä tuoksu, joka on paljon voimakkaampi kuin muut appelsiiniöljyt. Sitä käytetään aromaterapiassa masennuslääkkeenä ja sitä arvostetaan myös sen energiaa lisäävistä ominaisuuksista. Öljy on yleinen yrttilääke osissa Eurooppaa ruoansulatusongelmien hoitoon. Muita eteerisen öljyn käyttötarkoituksia ovat ulkoisen kivun, mustelmien ja särkyjen sekä ruoansulatushäiriöiden hoito.