Pölypuu on puulaji, jota taiteilijat käyttävät veistosten ja muiden esineiden, kuten kellojen ja jopa joidenkin huonekalujen luomiseen. Taiteilijat arvostavat sitä ainutlaatuisten muotojensa ja rengaskuvioidensa vuoksi. Tämä puu on eräänlainen nopeasti kasvava, epänormaali kasvu, jota esiintyy joissakin puissa. Se kasvaa, koska puu on kokenut jonkinlaista ympäristörasitusta tai vahinkoa, ja se johtuu usein joko sienihyökkäyksestä tai hyönteisten hyökkäyksestä.
Puita, jotka tuottavat puuta, on melko vähän. Lisäksi tietyt alueet luovat yleensä enemmän kuin toiset, koska sama sieni tai hyönteiset hyökkäävät todennäköisesti kaikkiin tai moniin tietyn alueen puihin. Tietyt lajit ovat myös alttiimpia hyökkäyksille ja siten todennäköisemmin kehittävät puuta. Tästä syystä tietyt tyypit ovat harvinaisempia ja arvostettuja kuin toiset.
Usein puu, joka on kehittänyt puuroa, on edelleen melko terve. Itse asiassa monet näistä puista voivat elää vielä monta vuotta. Toiset puut kehittävät puupaloja, jotka ovat niin suuria ja raskaita, että ne aiheuttavat lisärasitusta puulle ja voivat aiheuttaa sen kuoleman.
Kun puuta käytetään puuraaka -aineena, se poistetaan puusta, mieluiten sen jälkeen, kun puu on jo kuollut, jotta se ei tappaa. Sitten se leikataan auki, jotta voidaan tarkistaa sisäpuolella oleva kuvio. Joskus yksittäinen sivuliike voi tuottaa useita eri kappaleita taiteilijan työskennellä.
Jotkut puupörssin sivutuotteet kehittävät säännöllisiä kasvurenkaita, jotka yksinkertaisesti kasvavat nopeutetulla nopeudella. Tämäntyyppinen puupuu ei ole taiteilijoiden niin haluttu kuin muut muodot, koska kuviot eivät ole niin mielenkiintoisia katsella. Suurin osa puunjalostustaiteilijoista pitää parempana puuta, joka kasvaa epäsäännöllisissä kuvioissa, jotka pyörivät ja sisältävät niin kutsutut silmät – pienet täplät, jotka kehittyvät puulle. Vaikka kappaleet, joissa on epätavallisia kuvioita, ovat halutuin muoto, niiden kanssa on myös vaikeinta työskennellä. Tämä johtuu siitä, että epäsäännölliset kuviot vaikeuttavat puun sahaa, talttaa ja leikata halkaisematta puuta tai leikkaamatta sitä vahingossa väärään suuntaan.