Voikala tai peprilus triacanthus on koulukala, jolla on soikea runko, joka muistuttaa karkeasti kampelaa. Tämä pieni kala asuu Pohjois -Amerikan Atlantin rannikolla Floridan ja Newfoundlandin välisillä vesillä. Sen runko on pääasiassa harmaansininen ja hopea, ja se on yleensä peitetty runsaalla määrällä tummia, epäsäännöllisiä pisteitä. Perhonen kasvaa nopeasti ja kykenee joskus lisääntymään vuoden ikäisenä. Useimpien näytteiden keskimääräinen elinikä on noin 3 vuotta.
Butterfish ovat yleensä 6-9 tuumaa (15-23 senttimetriä) pitkiä, ja muutamat saavuttavat 12 senttimetrin pituuden. Ne muuttavat veden lämpötilan vaihdellessa ja uivat etelämpänä ja kauempana maasta kylminä kuukausina ja palaavat sitten pohjoiseen ja lähempänä rantaa kesällä. Perhosia nähdään usein 30.5–50 kalan kouluissa, ja he viettävät suurimman osan ajastaan vedenpinnan lähellä ruokkimalla pieniä kaloja, annelid -matoja ja äyriäisiä, kuten katkarapuja ja krilliä. He suosivat alle 100 metrin syvyyttä ja veden lämpötiloja 180 ° F – 55 ° F (40 ° C – 74 ° C). Butterfishin kuolleisuus on korkea, ja niiden monia luonnollisia saalistajia ovat vasarahai, miekkakala, kampela, kolja ja sinisika.
Ne kutevat kerran vuodessa kesäkuun ja elokuun välillä, ja useimmat munatuotanto tapahtuu heinäkuussa. Niiden munat ovat läpinäkyviä ja pyöreitä, ja niiden halkaisija on 0.7 – 0.8 tuumaa (1.8 – 2 senttimetriä). Ne kuoriutuvat toukina noin 0.78 millimetriä (2 tuumaa). Nuoret perhoset uivat usein meduusojen lonkeroiden joukossa suojellakseen, ja joskus jopa 15 poikaa suojataan yhdellä meduusalla. Niillä näyttää olevan luonnollinen immuniteetti meduusojen lonkeroiden toksiinille.
Perhosilla on pyöreä kuono, suuret silmät ja haarukka. Heidän selkä- ja peräevät ovat lähes yhtä pitkiä. Heillä on pienet, pehmeät suomut, jotka irtoavat helposti kosketettaessa, ja niiden lihassa on vähän luita.
Tunnetaan myös nimellä escobar, lampaanpää ja dollarfish. Sitä on kaupallisesti kalastettu Yhdysvalloissa 19 -luvulta lähtien. Kalaa käytettiin ensin lannoitteena, kunnes ihmiset havaitsivat, että se oli tarpeeksi hyvää syötäväksi.
Sen rasvapitoisuus tekee lihasta kosteaa, pehmeää ja herkullista. Kalaa voi ostaa tuoreena, jäädytettynä tai savustettuna. Se voidaan paistaa, hauduttaa, grillata tai paistaa pannulla. Tämä kala on ravitsevaa ja maukasta, ja se tarjoaa B6 -vitamiinia, seleeniä, kaliumia ja niasiinia.