Butyyliasetaatti, jota kutsutaan myös n-butyyliasetaatiksi tai butyylietanoaatiksi, on orgaaninen yhdiste, eli se on yhdiste, jossa on hiiltä. Molekyylirakenteeltaan butyyliasetaatti sisältää hiiltä, vetyä ja happea. Orgaanisesti butyyliasetaattia esiintyy monissa hedelmissä. Kun sitä syntetisoidaan, sitä käytetään liuottimena lakkien kanssa ja keinotekoisena hedelmän mauna.
Butyyliasetaatti sisältää kuusi hiilimolekyyliä, 12 vety- ja kaksi happimolekyyliä. Moolimassa, joka mittaa jokaisen yhdisteen molekyylin massan, on 116.16 g/mol, mikä tekee siitä melko raskaan yhdisteen. Butyylietanoaatti on ulkonäöltään väritön, huoneenlämpöinen neste ja hedelmäinen haju. Sulamispiste on -101 ° Fahrenheit (-74 ° C) ja kiehumispiste on 256 ° F (126 ° C). Se on esteri, mikä tarkoittaa, että se on orgaaninen yhdiste, jossa vetymolekyyli korvataan alkyylillä.
Suurin osa butyylietanoaatista syntyy luonnollisesti monissa hedelmissä, mutta sitä syntetisoidaan kaupalliseen käyttöön. Se on valmistettu käyttämällä butanoli -isomeeriä ja etikkahappoa. Nämä yhdisteet käyvät läpi esteröinnin ja kuumennetaan sitten vahvalla hapolla, kuten rikkihapolla.
Luonnollisesti butyyliasetaattia löytyy päärynöistä, vadelmista ja ananaksista sekä monista muista hedelmistä. Mehiläisten pistoissa on feromoneja, jotka sisältävät butyylietanoaattia. Tuotteita, joissa on tätä yhdistettä, ovat maito, juusto, rommi, paahdetut pähkinät ja monet muut käymistuotteet.
Liuottimena butyyliasetaattia esiintyy useissa tuotteissa. Kotikäyttöön butyylietanoaattia käytetään lakoissa. Lääketeollisuus käyttää tätä yhdistettä myös uuttoaineena. Muita vähäisiä käyttökohteita ovat hajusteet, kosmetiikka ja puhdistusaineet.
Käyttöturvallisuustiedote (MSDS) luokittelee kaikki kemikaalit, elementit ja yhdisteet turvallisuuden mukaan. Alueet, jotka on luokiteltu asteikolla 0-4, joista 4 on vakavimmat, ovat terveys, syttyvyys, reaktiivisuus ja kosketus. Butyyliasetaatin reaktiivisuus on luokiteltu 1: ksi, kun taas terveys ja syttyvyys ovat molemmat 2, ja kosketus on 3. Tämä tarkoittaa, että sillä on suuri mahdollisuus syttyä palamaan ja aiheuttaa terveysongelmia, ja vielä suurempi mahdollisuus polttaa ihoa joutuessaan kosketuksiin henkilö.
Käyttöturvallisuustiedote tarjoaa myös sijoituksia, jotka perustuvat mahdollisiin ongelmiin, joita voi esiintyä aineen varastoinnissa. Butyylietanoaatin varastointijärjestys on punainen. Tämä tarkoittaa, että se voi syttyä tuleen ja se on säilytettävä erillään korkeista lämpötiloista.