Karkkimalja on ruokalaji, jota käytetään karkkien näyttämiseen. Karkkiastioita esitetään tyypillisesti juhlissa, jotta vieraat voivat auttaa makeisia, ja joissakin kotitalouksissa karkkiastio voidaan pitää käytävällä tai vastaanottohuoneessa aina vieraiden hyödyksi. Karkkiruokia on suunniteltu saamaan ihmiset tuntemaan olonsa tervetulleiksi kotiin, ja ne ovat perinteinen vieraanvaraisuuden muoto monissa kulttuureissa ympäri maailmaa.
Karkkiastian tai karkkialustan valmistukseen voidaan käyttää mitä tahansa määrää materiaaleja. Jotkut ovat kulhoja, jotka voivat olla peitettyjä tai peittämättömiä, ja on myös mahdollista löytää litteitä astioita tai jalkoja, jotka nostavat lokeron pöydän ympärille. Monet karkkiastiat on sisustettu; leikattu kristalli on suosittu valinta esimerkiksi muodolliseen karkkiastiaan. Joissakin kotitalouksissa voidaan käyttää antiikkista karkkia, joka tarjoaa vieraille vanhanaikaista vieraanvaraisuutta.
Karkkiastioissa olevat karkit voidaan kääriä yksitellen tai purkaa ja asettaa tarjottimelle, jotta vieraiden on helppo napata karkkia joutumatta kosketuksiin muiden astian karkkien kanssa. Sokeroituja hedelmiä, suklaata, minttuja, toffeeta ja monenlaisia muita karkkeja voidaan käyttää, ja myös pähkinöitä, kuten pähkinöitä, voidaan sisällyttää makeisastiaan. Jotkut kulttuurit arvostavat joukkoa karkkeja, jolloin astiassa voi olla useita osastoja erityyppisille karkkeille.
Kun vieraat kohtaavat karkkia, heidän odotetaan yleensä ottavan yhden tai kaksi karkkia kotiin kulutettavaksi. Vaikka jotkut isännät voivat kutsua vieraita hankkimaan karkkeja kotiin vietäväksi, useimmat haluavat nähdä ihmisten nauttivan karkkiastian sisällöstä. Ruoka-allergialle herkät isännät voivat pitää pähkinättömän tai sokerittoman karkkiastian, jotta kaikilla vierailla on mahdollisuus nauttia karkista. Ihmisten, jotka ovat herkkiä ruoka -aineille, tulee aina kysyä karkkiastian sisällöstä turvallisuuden vuoksi.
Sen lisäksi, että karkkiastioita ja karkkia tarjotaan yksityiskodeissa, niitä nähdään joskus myös yrityksissä. Yritysten omistajat voivat pitää karkkialustan tiskin ääressä asiakkailleen, ja jotkut toimistotyöntekijät haluavat pitää yhteisen karkkiastian kaikkien toimiston eduksi, kun ihmiset ottavat ehtoja varastoida karkkia. Yhdysvaltain senaatissa on jopa karkkipöytä, jumbo-kokoinen versio perinteisestä karkkiastiasta.
Monet kotiostot myyvät karkkiastioita, samoin jotkut karkkikaupat. Karkkia valitessaan ihmiset saattavat haluta ajatella huoneen sisustusta, jossa astiaa käytetään, jotta he voivat valita jotain, joka sopii hyvin koristeluun. Myös ilmatiiviyden mahdollisuuksia on harkittava, varsinkin jos karkit istuvat astiassa pidemmän aikaa tai jos talossa on muurahaisongelma.