Pinnoitus on muodonmuutos, joka esiintyy joissakin tomaateissa, mansikoissa ja kivihedelmissä. Toisin kuin voit odottaa, se ei itse asiassa aiheuta kissan kasvojen ilmestymistä hedelmään. Sen sijaan hedelmiin muodostuu tanniiniarvoja, jotka kulkevat hedelmän kukkapäätä pitkin ja joskus ulottuvat hedelmän onteloon, mikä tekee siitä suurelta osin syötäväksi kelpaamattoman. Catfacing ei ole vaarallista, mutta ärsyttävää ja voi alentaa hedelmän myyntiarvoa.
Yleensä, kun hedelmä kehittyy katkaisevaksi, se alkaa pyörittämällä ja arpeutumalla, ja se voi myös kehittää syviä halkeamia. Katkaisu säteilee ulos hedelmän alueelta, jossa kukka oli ennen, ja jos se on erityisen huono, se voi kiertyä koko hedelmän ympärille. Arpeutumisalueilla hedelmät ovat puumaisia ja syömäkelvottomia, lisäksi ruma, ja monet pitävät katkaisua katkaisuna hedelmien ostamisen seurauksena.
Katoamisen syitä ei ymmärretä täysin. Altistuminen matalille lämpötiloille, kun puut ja kasvit istuttavat hedelmää, näyttää olevan tekijä, koska lämpötilat kannustavat kukkia tarttumaan hedelmään sen kehittyessä eikä pudota. Alipölytteiset kasvit voivat myös kehittää pinnoitetta. Äärimmäinen kuumuus voi myös liittyä tähän muodonmuutokseen yhdessä kuivuuden kanssa, mikä korostaa emokasvia. Jotkut viljelytuholaiset näyttävät myös edistävän kissaantumista.
Katkaisu on yleisempi perinnöllisissä hedelmissä ja kasveissa, jotka on kasvatettu tuottamaan erityisen suuria hedelmiä. Perinteisissä tomaateissa on niin laaja ongelma, että monet ihmiset ovat sitä mieltä, että perinnöllisyyttä ostettaessa on odotettavissa jonkinlaista katoamista; jos ruokakaupassasi tai maanviljelijöiden markkinoilla on perinnöllisiä tomaatteja, löydät luultavasti hienoja esimerkkejä tomaattikauden kaatamisesta.
Puutarhurit voivat tehdä pari asiaa vähentääkseen katoamisen riskiä. Kasvien pitäminen hyvin kasteltuina ja lannoitettuina on suuri apu, koska se pitää kasvit vahvana ja terveinä hedelmien kehittymisen aikana. Hedelmien suojaaminen kylmiltä lämpötiloilta kelloilla tai kansilla on myös erittäin suositeltavaa, jos on kylmä. Kasvien tuholaisia voidaan torjua luonnollisesti käyttämällä istutuskumppaneita tai torjunta -aineita, jotka kohdistuvat tällaisiin tuholaisiin. Varovaisuutta on noudatettava, kun hyönteisten oletetaan aiheuttavan katoamista, koska monenlaiset hyönteisten tuholaiset voivat mahdollisesti aiheuttaa pinnoitusta, eikä niitä kaikkia ehkä voida torjua samoilla kasveilla tai torjunta -aineilla.