Useiden yrttien ja mausteiden sekoitus muodostaa jauhemaisen seoksen, joka tunnetaan nimellä churna. Sen resepti vaihtelee sen tarkoituksesta riippuen lääketieteellisessä, kauneus- tai kulinaarisessa käytössä. Yleisiä churnan ainesosia ovat kaneli, fenkoli, kuivattu jauhettu inkivääri, korianteri ja kurkuma.
Ayurveda -ruokavaliossa churna -lisäravinteisiin luotetaan monissa ruokavalio- ja ravitsemustarkoituksissa. Yrttisekoituksen uskotaan puhdistavan verta ja parantavan ruoansulatusta säännöllisellä käytöllä. Monet ayurveda -ammattilaiset käyttävät myös seosta tulehduksen ehkäisemiseen tai hoitoon. Immuunijärjestelmää voidaan parantaa syömällä myös näitä yrttejä.
Useat ayurveda -reseptit vaativat korjausta. Erilaisia yrtti- ja hedelmäuutteita yhdistetään joskus yrttisekoituksen ja sokerin kanssa, jolloin syntyy sitopaladi churna -nimisiä yskänsiirappieliksiirejä. Tällaisten ratkaisujen on myös tiedetty auttavan hoitamaan sairauksia, kuten ruoansulatushäiriöitä, kehon heikkoutta ja rintakehän tukkoisuutta. Jotkut käyttävät lääkettä myös allergioihin.
Maksan vieroitusohjelmat vaativat joskus tätä ayurveda -seosta. Saatavana teen, kapselin, tabletin, nesteen tai jauheen muodossa, ja sitä käytetään yleisesti myös laksatiivina. Monet harjoittajat myös pitävät mausteseosta pitkäikäisenä tonikina, joka käyttää sitä yleiseen aivojen ja sydämen terveyteen. Sen tiedetään auttavan parantamaan korkeaa verenpainetta.
Triphala churna on sekoitus kolmesta intialaisesta hedelmästä. Näitä ovat amla, baheda ja harada. Sitä on käytetty auttamaan ihmisiä hallitsemaan diabetestaan. Liiallisia kaasuja, silmäsairauksia ja ummetusta on myös hoidettu näillä ravintolisillä. Yleensä tässä tapauksessa käytetään jauhemaista muotoa. Jotkut astmaatikot ovat löytäneet helpotusta korjaustoimenpiteistä.
Churna on myös erityinen ayurveda -ruoka Intiassa. Se on valmistettu kardemumijauheesta, raastetusta kookospähkinästä ja kuivatusta sokeriruokomehusta tai gurista. Se tarjoillaan tyypillisesti riisiruokien, kuten Neer Dosan, kanssa, tai patoissa ja keittoissa. Jauheen terveellisten etujen lisäksi se on myös täynnä antioksidantteja ja sitä pidetään erittäin aromaattisena ja maukkaana.
Kauneuden apuna churnaa käytetään laajalti. Täydennys voidaan ottaa sisäisesti, jotta saadaan aikaan kirkas, puhdas iho ja yleinen terve iho. Jotkut käyttävät tuotetta estääkseen hiustenlähtöä.
Naiset, jotka ovat raskaana, voivat tulla raskaaksi tai imettävät, eivät saa käyttää tätä yrttiseosta neuvottelematta lääkärin kanssa. Liian paljon tuotetta voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, kuten ripulia. Ihmisten, joilla on sydänongelmia tai muita kroonisia sairauksia, tulisi hakea lääkärin apua ennen tämän lisäaineen ottamista.