Chutney on intialainen mauste tai lisuke, joka on valmistettu marinoiduista hedelmistä tai vihanneksista, paitsi jos kyseessä on musiikkilaji. Intian niemimaan alkuperäinen musiikkilaji muuttui radikaalisti Amerikassa sen jälkeen, kun intiaanit muuttivat Karibialle ja Etelä -Amerikkaan. Tuloksena oli chutney-soca, crossover-genre, joka yhdistää kaksi musiikkityyliä ja niiden yhteiset instrumentit.
Chutney -musiikin juuret ovat Intiassa, jossa suuret rumput, nimeltään tasasas, kantavat musiikin rytmilinjan. Tämä tyylilaji oli alun perin kansanmusiikkia, jossa oli lauluja, jotka on luotu uskonnollisiin ja kulttuurisiin seremonioihin. Dholak ja dhantal ovat intialaisia lyömäsoittimia, jotka tarjoavat lisämusiikkia kappaleen melodialle. Chutney Karibialla ja Etelä -Amerikassa otti huuliharpun osaksi musiikkiohjelmistoa. Trinidadissa chutney -musiikissa on myös sitar, kitaran kaltainen kielisoitin.
Soca -musiikin juuret ovat ainutlaatuisessa Karibian calypso -lajissa. Soca -laulujen sanoitukset tarjoavat usein poliittisia, kulttuurisia tai filosofisia kommentteja. Soca -musiikin tempo on paljon nopeampi kuin calypso, ja bändit tuottavat sykkivää, rytmistä tanssimusiikkia. Muusikot käyttävät yleisesti länsimaisia valtavirran soittimia, joskus conga -rumpujen tarjoamia rytmejä. Toisin kuin chutney, soca -musiikki yhdistää usein sähköisiä ja akustisia instrumentteja.
Chutney-soca sai nimensä 1980-luvun lopulla indotrinidadialaisesta laulajasta Drupatee Ramgoonaiista, joka tuotti albumin tällä nimellä. Se sisälsi hindivalikoiman ja englanninkielisen musiikkivalikoiman, joka yhdisti melodiat, rytmit ja instrumentit sekä chutneyn että soca -musiikkilajeista. Vaikka hän ei ollut ensimmäinen taiteilija, joka esitti chutney-socaa, tällä musiikkilajilla ei ollut virallista nimeä ennen Drupateen nyt kuuluisan albumin julkaisua.
Trinidadin ja Tobagon saarivaltio on vertaansa vailla oleva chutney-soca-lähde, lähinnä intialaisen väestön vuoksi, joka lähestyy 50 prosenttia sen asukkaista. Tämä musiikkilaji ei yhdistä intialaisista ja afrikkalaisista juurista peräisin olevia taiteellisia tyylejä Trinidadiin ja Tobagoon. Intialaiset muusikot Guyanassa ja St.
Maailman suurin chutney-soca-kilpailu järjestetään Trinidadissa vuosittain karnevaalikauden aikana. Riippumatta taiteilijan kotimaasta, mestari tai Chutney Soca Monarch saa merkittävän rahapalkinnon ja hänellä on vangittu yleisö kuumimmista julkaisuistaan. Radioesitys ja karnevaalijuhlat tai juhlat voivat lisätä sekä myyntiä että chutney-soca-taiteilijan nimen tunnistamista.