Cicely on yrtti, jolla on herkkä aniksenomainen maku ja joka täydentää monenlaisia ruokia. Sen lisäksi, että Cicely on maukasta, se on myös koristeellinen, ja jotkut puutarhurit sisällyttävät sen kukkapuutarhaansa suurena koristekasvina. Kuivattua Cicelyä on saatavana joillakin markkinoilla, erityisesti siemeniä, ja sitä on myös helppo kasvattaa kotona. Koska Cicely kestää hyvin kylmää, se on erinomainen valinta viileämmille alueille. Se ei toimi hyvin lämpimässä tai erittäin kosteassa ilmastossa.
Kasvi tunnetaan myös nimellä Myrrhis odorata, ja sitä kutsutaan joskus puutarhaksi tai brittiläiseksi mirhaksi. Se kuuluu persiljaperheeseen yhdessä useiden muiden kasvien kanssa, joilla on sama hieman pureva aniksen maku. Kuten monet sen sukulaiset, Cicely on sateenvarjoinen, ja kukat muodostavat suuria rypäleiden kukkia, jotka muistuttavat sateenvarjoja. Cicelyn lehdet ovat höyhenpeitteisiä ja hienoja, ja jos niitä ei valvota, kasvi voi kasvaa noin metrin korkeuteen.
Tuoreita lehtiä voidaan käyttää erilaisissa elintarvikkeissa, joko osana pohjaa esimerkiksi keittoille ja patoille tai koristeeksi. Kuivattuja lehtiä käytetään paljon kuin kuivattua persiljaa. Siemenillä on korkeampi makupitoisuus, ja ne voidaan sisällyttää useisiin elintarvikkeisiin curryista leivonnaisiin. Siementen paahtaminen etukäteen voi tuoda maun esiin entistä enemmän, samoin kuin murskaaminen. Kuten kaikki kuivatut yrtit, Cicely on säilytettävä viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa, kun sitä ei käytetä.
Kasvi on erittäin helppo kasvattaa, ja se vaatii rikas, savimaata, jonka pH on neutraali. Se kukoistaa USDA -alueilla XNUMX-XNUMX, ja sen tiedetään kasvavan kylmemmillä alueilla. Cicelyn vedentarve on keskimäärin, ja kasvi vaatii vähäistä hoitoa kasvaessaan. Puutarhureille, jotka haluavat pitää lehdet kätevinä, kukat tulee puristaa säännöllisesti kasvun lisäämiseksi.
Pohjois -eurooppalaiset kokit käyttävät usein Cicelyä, koska se kasvaa epämiellyttävässä ilmastossa. Kasvi näyttää olevan kotoisin Euroopasta, ja sitä esiintyy hienojen yrttien sekoituksissa useissa maissa, erityisesti Saksassa. Jotkut kokit sekoittavat sen cherviliin, joka on toinen persiljaperheen jäsen, jolla on samanlainen maku. Chervil on kuitenkin katkera kuin Cicely, jossa on hieman makeutta, mikä saa jotkut kokit kutsumaan sitä Sweet Cicelyksi.