Sitrusmehupuristin on keittiöväline, joka on erityisesti suunniteltu poistamaan mehu sitrushedelmistä. Saatavana on sekä käsikäyttöisiä että sähköisiä versioita, ja monet kokit pitävät parempana yhtä tai toista sen mukaan, kuinka paljon sitrushedelmiä on mehustettava. Useimmat kokit löytävät käyttötarkoituksen sitrushedelmäpuristimelle, joten se on erinomainen työkalu keittiön ympärillä ja hyvä lahja. Useimmat keittiövälinekaupat varastavat sitrusmehupuristimia, yleensä monenlaisia.
Yksinkertaisin sitrushedelmämehutyyppi on sitrushedelmien reamer. Sitrushedelmien reamer koostuu harjanteesta, joka on kiinnitetty kahvaan. Kuluttaja leikkaa hedelmäpalan kahtia ja pitää sitä toisessa kädessä samalla kun puristimen kartiomainen osa painaa sitä vasten mehun poistamiseksi. Perus, helppokäyttöinen keittiötyökalu, sitrushedelmien reamer tekee hienosta mehupuristimesta. Kuten voi kuvitella, sitrushedelmien reamerin käyttäminen suurille määrille mehua voi väsyttää. Sitrushedelmien reamer ei myöskään rasita massaa tai siemeniä.
Toisessa manuaalisessa mehupuristimessa on kaksiosainen muotoilu, vaikka joissakin tapauksissa osat voidaan valettua yhteen. Toinen osa on kartiomainen osa, joka on asennettu niin, että se on ylöspäin, ja toinen tarttuu mehuun. Tämän tyyppisen sitrusmehupuristimen käyttämiseksi kokki painaa puolitettuja sitrushedelmiä kartiomaiseen osaan samalla kun työnnät sitä edestakaisin saadaksesi kaiken mehun ulos. Joissakin tapauksissa tämä sitruunamehupuristin sisältää siivilän massan ja siementen tyhjentämiseksi, ja se on käytännöllisempi suuremmalle hedelmämäärälle.
Sähköiset sitrusmehupuristimet ovat suosituin tyyppi suurille mehulinkoille. Sähköinen mehupuristin pyörittää hedelmään asetettua kartiomaista osaa moottorin avulla, jolloin kokki voi yksinkertaisesti pitää hedelmää sitä vasten, kun kone tekee työtä. Yleensä suurempi säiliö kiinnitetään sähköiseen sitrushedelmien mehulinkoon, jotta kokki voi mehua suuren määrän hedelmiä kerralla. Kun teet appelsiinimehua tai limonadia suurelle ryhmälle, sähköinen mehulinko säästää valtavasti aikaa käsipuristimissa. Ihmisille, jotka yrittävät sisällyttää mehustamisen ruokavalioonsa, sähköinen mehupuristin voi olla myös suuri apu.
Kun valitset sitrusmehupuristimen, mieti, kuinka paljon mehustamista sinun on tehtävä. Jos haluat vain mehu limen tai sitruunan silloin tällöin ruoanlaittoon, käsipuristin riittää. Jos teet paljon mehua, sähköinen mehupuristin olisi tietysti parempi valinta, ja sinun kannattaa harkita vaihtoehtoja, jotka vaihtelevat valtavista teollisista mehupuristimista, jotka on suunniteltu kaupalliseen käyttöön, pieniin sähköisiin mehulinkoihin, jotka on suunniteltu tuottamaan lasillinen appelsiinimehua aika. Etsi tukeva, helposti puhdistettava sitrusmehupuristin, joka on helppo hoitaa.