Sitrus trumpetti on keittiöväline, joka on suunniteltu helpottamaan pienten sitrushedelmien mehustamista ruoanlaittoon. Laitetta kutsutaan joskus myös mehunpoistoksi, mikä on hieman harhaanjohtavaa, koska sen ei ole tarkoitus toimia mehupuristimena. Ihmisille, jotka tarvitsevat usein pienen määrän sitrushedelmämehua, sitrushedelmien trumpetti voi olla erittäin hyödyllinen keittiössä. Jotkut keittiövälinekaupat kantavat laitteet, ja niitä voi tilata myös Internet -jälleenmyyjien kautta.
Sitrushedelmien käyttöä varten terävä olki ruuvataan hedelmiin. Oljen teroittamattomassa päässä on pieni trumpetin muotoinen aukko. Kun hedelmää puristetaan, se pakottaa mehun olkiin ja trumpetista ulos joko suoraan ruokaan tai mittauslaitteeseen tarkan määrän. Mukana on tyypillisesti siivilä massan ja siementen keräämiseksi niin, että vain mehu valuu ulos. Kun riittävä määrä mehua on uutettu, sitrushedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa sitrusmunan ollessa kiinni.
Kun käytetään sitrus trumpettia, kokkien ei tarvitse leikata sitrushedelmiä auki, mikä saattaa aiheuttaa niiden kuivumisen. Sen sijaan hedelmän eheys säilyy niin, että mehu pysyy sisällä, kunnes sitä tarvitaan. Kun kaikki mehu on poistettu, sitrushedelmien trumpetti voidaan ottaa pois ja pestä, tyypillisesti käsin tai astianpesukoneen hopea -astiassa, jos se on astianpesukoneen kestävä. Laite voi irrota puhdistamisen helpottamiseksi myös valmistajasta riippuen.
Metallilla on tapana olla sitrushedelmien trumpettien valintamateriaali, koska se on tukeva ja helposti teroitettava. Saatavana on myös muoviversioita, mutta ne voivat hajota nopeammin. Kummassakin tapauksessa sitrus trumpetin rakenne on vankka, joten sitä ei voi taivuttaa, kun se työnnetään hedelmään. Mehu ei saa vuotaa laitteesta säilytyksen aikana, varsinkin jos hedelmät säilytetään pystyasennossa; Jos jääkaapissa on ovessa tilaa munille, se sopii hyvin myös sitrushedelmien säilyttämiseen.
Suuria määriä sitrushedelmämehua varten mehupuristin tai sitrushedelmien reamer on paljon parempi työkalu, koska nämä työkalut voivat nopeasti käsitellä sitrushedelmiä saadakseen suurimman määrän mehua. Kun tarvitaan kuitenkin minimaalinen määrä mehua, sitrushedetrompetti voi olla ihanteellinen tehtävään, erityisesti sitruunoiden ja limetin kanssa. Sitrushedelmät, joiden segmenttien välissä on paksut kalvot, eivät yleensä toimi hyvin sitrushedelmämunan kanssa, ja sama pätee myös suuriin sitrushedelmiin, koska olki ei voi tunkeutua tarpeeksi pitkälle.