Club -sooda on yksi monista hiilihapotetun veden nimistä, joita kutsutaan myös kuohuvedeksi, kuohuvedeksi ja sulatusvesiksi. Hiilihapotettu vesi on yksinkertainen sekoitus hiilidioksidikaasua, joka on sekoitettu tavalliseen veteen. Hiilidioksidi tunnetaan tieteellisesti nimellä CO2 ja vesi nimellä H20; Yhdistämällä niitä syntyy H2CO3. Lähes kaikki hiilihapotetut juomat käyttävät klubisoodaa, mukaan lukien virvoitusjuomat, italialaiset virvoitusjuomat, monet baarijuomat ja maustetut vesijuomat.
Ihmiset sekoittavat joskus klubisoodan toniciin, toiseen kirkkaaseen, hiilihapotettuun sekoittimeen. Tonic sisältää kuitenkin kiniiniä, ainesosaa, joka antaa sille erityisen maun, jota tavallisella soodavedellä ei ole. Tonic on myös makea. Molemmat kirkkaat, kuohkeat sekoitukset ovat välttämättömiä ruokia kaikissa baareissa, joissa klubisooda ja tonic -vesi sekoitetaan erilaisiin juomiin. Kun klubisoodaa ei sekoiteta hyvin juomaan tai cocktailiin tai lisätään kuplia mehuihin ja virvoitusjuomiin, sitä tarjoillaan usein jäällä kalkkiviipaleella.
Ihmiset käyttävät hiilihapotettua vettä enemmän kuin janon sammuttamiseen. Se on myös tunnettu tahranpoistoaine. Se voi myös auttaa lievittämään vatsavaivoja, erityisesti ripaus katkeria sekoitettuna; miedolla, hiilihapotetulla seoksella voi olla rauhoittava vaikutus kaasullisiin, ärtyneisiin suoliin. Hiilihapotetun veden ja katkerien sanotaan myös olevan närästyslääke.
Sen tahranpoistoteho on saanut monet käyttämään klubisoodaa yleispuhdistusaineena. Jotkut ihmiset lisäävät kiiltoa koruihinsa ja hopeaesineisiinsä liottamalla ne hiilihapotettuun veteen. Toiset käyttävät juomaa auttaakseen poistamaan useimmat matoista ja vaatteista löytyvät tahrat. Se voi myös auttaa puhdistamaan työtasot ja poistamaan ruosteen. Ravintolat, joista useimmat eivät koskaan ole ilman runsaasti hiilihapotettua vettä, käyttävät sitä usein useiden työkalujen ja laitteiden puhdistamiseen.
Niin vaikeaa kuin se voi kuvitellakaan, oli aika, jolloin klubisoodaa ei ollut olemassa tai pikemminkin ei ollut vielä löydetty. Sen keksi vuonna 1767 Joseph Priestley, yksi Benjamin Franklinin englantilaisista maanmiehistä. Priestley oli monitaitoinen yksilö-tiedemies, filosofi ja keksijä. Priestley loi juoman, kun hän asetti kulhon vettä käymäläolut -astian päälle. Oluen vapauttama hiilidioksidi sekoittuu veteen ja hiilihapottaa sen. Priestley havaitsi, että hänen ystävänsä nauttivat juoman mausta. Vaikka hän ei koskaan valmistanut hiilihapotettua vettä voittoa varten, hän kirjoitti paperin, jossa kerrottiin klubisoodan valmistuksesta.