Kuparinen wok on wok, joka on valmistettu kuparista, tai sellainen, jossa on kuparikomponentti. Wok on erityinen ruoanlaitto- tai paistinpannu, joka on suosittu joidenkin aasialaisten ruokien valmistuksessa. Suuri, kulhon muotoinen wok on hyödyllinen ruoanlaittoon perunoiden tai vastaavien ruokien valmistuksessa, joissa ainekset on lämmitettävä tasaisesti. Wokit voidaan valmistaa kuparista tai muusta metallista tai näiden metallien monimutkaisista yhdistelmistä.
Jotkut kokit haluavat mieluummin kuparin wokin tai osittain kuparista valmistetun wokin, koska kuparin tiedetään olevan tehokas lämpöjohdin. Kupariset wokit voivat lämmittää sisältöä tasaisemmin kuin jotkut muut metallityypit. Yleensä kupari -wok muodostetaan metalliseoksesta, jossa kupari on vain yksi useista elementeistä. On myös vuorattuja kuparivuohoja, joissa sisäkupari on peitetty vähemmän syövyttävällä metalliviilulla.
Vaikka kuparivuoat voivat olla tehokkaita, jotkut kokit vastustavat vuoraamattomien kuparituotteiden käyttöä. Osa tästä on pelko siitä, että kupari on reaktiivinen metalli ja tuottaa myrkkyjä joissakin tilanteissa. Ongelmana on myös se, että kupari on pehmeämpi metalli, joka voi helposti naarmuuntua tai muuten vahingoittua, minkä vuoksi monet näistä ruoanlaittovälineistä on vuorattu vahvemmalla metallilla. Toinen kupari -wokin ominaisuus on sen paino, jossa tästä materiaalista valmistetut wokit voivat olla muita raskaampia. Tästä voi olla hyötyä tai haittaa kokin mieltymysten mukaan.
Useimpien kuparivokkien ja muiden seostuotteiden ylläpito vaatii melko paljon työtä. Kokit saattavat joutua maustamaan nämä pannut peittämällä ne oliiviöljyllä käytön jälkeen. Ne voivat olla niin vaikeasti puhdistettavia, jolloin muiden tarttumattomien pintojen voi olla helpompi valmistaa säännöllisesti.
Kupari -wok on vain yksi esimerkki kuparin hyödykearvosta metallina. Viime aikoina metallista sijoittamisesta kiinnostuneet ovat ottaneet laajemman näkemyksen, joka sisältää metallien, kuten kuparin, toiminnalliset arvot, joita ei ehkä luokitella “jalometalleiksi” samalla tavalla kuin perinteisiä sijoitusvälineitä, kuten kultaa. Vaikka kullalla ja hopealla on korkeat arvot unssilta, useammat sijoittajat pohtivat, kuinka kuparin hinta voi nousta ajan mittaan sen todellisen hyödyllisyyden perusteella, ei vain rakentamisen vaan myös muiden kulutustavaroiden osalta. Kuparin käyttö erityisenä elementtinä wokissa tai pannussa on hyvä esimerkki tästä; Tämän metallin tulevaisuuden arvot voivat perustua enemmän tehokkaaseen hyödyllisyyteen kuin keinotekoiseen arvoon.