Crambe on monivuotisten kasvien suku, jolla on sinapin ja rypsi kasvien ominaisuudet. Vaikka crambe sisältää monia erilaisia lajeja, nämä lajit voidaan jakaa kolmeen perusluokkaan. Yksi crambe -luokka toimii kukkivana puutarhakasvina, kun taas toinen kasvatetaan ihmisten ja eläinten ruokalähteenä. Viimeinen ja suurin crambe -kasvien luokka kasvatetaan niin, että sen suuret siemenet voidaan korjata ja käyttää erilaisiin teollisiin ja valmistusprosesseihin.
Crambe-suku on kotoisin Välimereltä, ja se otettiin käyttöön Pohjois-Amerikassa vasta 20-luvun puolivälissä. Siitä lähtien laitoksesta on tullut suuri kiinnostuksen lähde tiedemiehille ja tutkijoille, koska se on samanlainen kuin rypsi. Crambe on melko helppo kasvattaa useimmilla alueilla, koska se on erittäin kuivuudenkestävä ja kykenee menestymään monissa lämpötiloissa. Se vaatii liejuista tai savista maaperää ja toimii parhaiten joissakin kuivissa kausissa. Kastelu tulisi ajoittaa aikaan, jolloin kasvi kukkii tai kokee uutta kasvua, ei passiivisina aikoina.
Tämän kasvin puutarhalajikkeisiin kuuluu sekä puhtaita että hybridilajeja. Nämä kasvit kasvavat yleensä hyvin suuriksi, mutta ovat alttiita kasvamaan ulos ylöspäin. Ne peittävät paljon maata ja tuottavat suuria määriä kukkia. Crambe -kukissa on loistavia keltaisen ja valkoisen sävyjä, ja ne ovat yleensä pieniä ja lukuisia. Näillä kukilla on hyvin erilainen tuoksu, joka sisältää hunajan sävyjä.
Kasvi tuottaa erittäin suuria lehtiä, jotka ovat suunnilleen ihmisen käden kokoisia. Monet tämän kasvin lajit toimivat lehtivihanneksina, etenkin laitoksen alkuperäisellä Välimeren alueella. Niitä voidaan käyttää myös yrttinä ruoanlaittoon tai maustamiseen. Jos lehdet jäävät korjaamatta, nämä lehdet voivat kuivua ja muodostaa rumpukasvin, joka puhaltaa pois kasvista. Ihmiset eivät voi syödä kasvin siemeniä, mutta niitä käytetään joskus karjanrehuna.
Cramben siemeniä pidetään yhtenä parhaista erukahapon lähteistä, joka on moderni vaihtoehto rypsi- tai valaanöljylle. Tämä happo toimii biopolttoaineiden tuotannon lähteenä, joka voi korvata fossiilisia polttoaineita joissakin kuljetus- ja teollisissa sovelluksissa. Erukahappoa käytetään myös synteettisen kumin, kalvon ja joidenkin kankaiden valmistukseen. Tämä öljy toimii voiteluaineena moottoreissa ja estää moottoria lukkiutumasta tai jumittumasta. Erukahappo toimii myös korroosionestomateriaalina monille metallityypeille.