Crock-Pot on kiireisen kotikokin paras ystävä. Viettäisikö kokki päivän toimistossa tai kotona, aterian valmistaminen Crock-Potilla vapauttaa tuntikausia ja tuottaa meheviä aterioita pienellä puhdistuksella. Jambalaya, joka on valmistettu hitaassa liesissä, tuottaa runsaasti monimutkaisia makuja. Upea Crock-Pot jambalaya on helppo koota mistä tahansa lihasta ja kasviksista, vaikka todellisen jambalayan fanit vaativat andouille-makkaraa, kanaa tai sianlihaa ja katkarapuja sipulien, vihreiden tai punaisten paprikoiden ja sellerin lisäksi . Nämä asiat yhdessä purkitettujen tomaattien, kananliemen, riisin ja hyvien Cajun -mausteiden kanssa keittävät itsensä illalliseksi, johon kannattaa kiirehtiä kotiin.
Jambalayan ystävät voivat kiittää koti -ikäviä espanjalaisia, jotka tekivät New Orleansista kotinsa. Jambalayan juuret ovat paella, samanlainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, sianlihasta ja merenelävistä, sekä muutamia vihanneksia ja riisiä, vaikka todellinen paella vaatii myös sahramia, ainesosaa, joka oli sekä liian kallista että ei heti saatavilla Louisianassa . Välttämättömyys on keksintöjen äiti, joten espanjalaiset kokeilivat paikallisia ruokia, kuten ankkaa, peurojen lihaa ja rapuja. Jotkut havaitsivat alligaattorin ja kilpikonnan lihan olevan hyviä kanan korvikkeita.
Perinteinen kreoli jambalaya, joka on valmistettu New Orleansissa, on valmistettu tomaateista, mutta Cajuns pitää parempana savuisempaa versiota, joka jättää tomaatit pois hyvin paahdetun lihan hyväksi. Kumpikin tyyli sopii hyvin Crock-Pot jambalayalle. Temppu on antaa monien makujen sekoittua pitkään. Tämä on yksi Crock-Pot-ruokalaji, joka on paras, kun se valmistetaan matalalla asetuksella.
Vaikka hitaat liesit säästävät selkeästi aikaa, Crock-Pot jambalayan kaltainen ruokalaji sisältää tyypillisesti melko laajan valikoiman ainesosia, mikä voi tarkoittaa pidennettyä valmistusaikaa. Kiireinen kokki kääntyy pikanäppäinten puoleen keittiön valmistusajan lyhentämiseksi. Pakastetun lihan, kuten kananauhojen, käyttö auttaa kokkia pääsemään ulos ovesta paljon nopeammin. Ostamalla jäädytettyjä äyriäisiä, kuten katkarapuja, kalmareita ja rapuja, valmistusaika lyhenee entisestään.
Pakastetut sekoitetut sipulit, paprikat ja selleri leikkaavat myös melko paljon aikaa keittiössä ja tekevät siivouksen hetkessä. Jambalaya -harrastajat saattavat protestoida, että ainoa aito jambalaya on sellainen, jossa mausteita lisätään yksi ainesosa kerrallaan, mutta totuus on, että useimmilla markkinoilla on saatavilla erinomaisia Cajun- ja kreoli -maustesekoituksia. Jos kotitekoista kananlientä ei ole saatavilla, hyvälaatuinen purkitettu tai pakattu liemi toimii lähes yhtä hyvin Crock-Pot jambalayaa valmistettaessa.