Vaikka vedettyä sianlihaa poltetaan perinteisesti, on tavallista, että kokki valmistaa sen Crock-Pot-hitaassa liesissä, kun tupakoitsija ei ole käytettävissä tai kun halutaan kätevämpi kypsennysmenetelmä. Crock-Potista vedetty sianliha on kosteaa, hellävaraista ja helposti murskattavaa, mutta sillä ei luonnollisesti ole savustettua lihaa. Mausteita ja kastikkeita käytetään tyypillisesti luomaan kirpeän maun, joka liittyy grillattuun vedettyyn sianlihaan. Kun Crock-Pot-vedetty sianliha on valmistettu, se voidaan tarjoilla sellaisenaan tai voileivänä.
Olkapääleikkausta käytetään tyypillisesti vedetyssä sianlihassa, koska se on pehmeää ja lihaista. Jotkut Crock-Potin vetämät sianlihareseptit vaativat lantiota. Hidas kypsymisprosessi pehmentää lihan, joten useimmat palat tuottavat hyväksyttävää sianlihaa. Leikkaaminen on suurempi huolenaihe, kun savustettua sianlihaa poltetaan, koska savustusprosessi tekee lihasta kuivemman.
Jotkut reseptit suosittelevat sianlihan marinointia ennen sen siirtämistä Crock-Potiin. Tämä ei ole pakollista, mutta se tekee lopputuotteesta maukkaamman. Kokit voivat hieroa mausteita tai grillikastiketta sianlihaan. Liha kääritään muovikelmuun ja jääkaapissa jopa 48 tuntia.
Kokki, joka ei marinoi sianlihaa, saattaa laittaa sen suoraan Crock-Potiin sen jälkeen, kun se on päällystetty mausteella ja ennen kuin kaada kastike sen päälle. Maustekastikkeet voivat olla esisekoitettuja tai kotitekoisia. Tyypillisiä mausteita, joita käytetään vedetyssä sianlihan resepteissä, ovat chilijauhe, suola, pippuri ja valkosipuli- tai sipulijauheet. Jotkut kokit lisäävät ruskeaa sokeria kuiviin hankauksiin, jolloin liha saa makean, kirpeän maun. Kastikkeisiin voi kuulua pullotettua tai kotitekoista grillikastiketta, nestemäistä savua tai näiden yhdistelmää.
Vaikka vihanneksia ei perinteisesti yhdistetä vedetyn sianlihan kanssa, joitakin reseptejä muutetaan sisältämään sellaisia ainesosia kuin hienonnettu sipuli tai hienonnettu paprika. Kun niitä käytetään, ne asetetaan suoraan hitaaseen liesiin lihan kanssa pesun ja paloittelun jälkeen. Crock-Potiin voidaan lisätä myös mausteita, kuten jauhettua valkosipulinkynttä tai kuivattua salviaa.
Sianlihan annetaan kypsyä Crock-Potissa noin kuusi tuntia korkealla tai kahdeksan tuntia matalalla, vaikka nämä ajat voivat vaihdella sianlihan leikkauksen koon mukaan. Kokki voi kertoa, että Crock-Potista vedetty sianliha tehdään raaputtamalla lihaa haarukalla. Jos se murenee helposti, se on kypsynyt tarpeeksi kauan.
Kun sianliha on valmis, se on poistettava Crock-Potista. Kokin on hävitettävä ylimääräinen rasva tai iho ennen lihan murskaamista kahdella haarukalla tai veitsellä ja haarukalla. Lisää kastiketta voidaan lisätä ennen tarjoilua, jos liha on liian kuivaa tai mietoa. Vedettyä sianlihaa voidaan tarjoilla sellaisenaan, tacoissa tai burritoissa, leipäpalojen välissä tai pulloissa.