Kuppikakutehdas tai leipomo on liiketoiminta, joka omistautuu ensisijaisesti kuppikakkujen valmistamiseen runsaasti ja monenlaisina. Vaikka nämä yritykset saattavat myydä myös muita makeita herkkuja, ne ovat tyypillisesti eniten huolissaan cupcake -valmistuksesta. Tietyssä mielessä korostus on päinvastainen monille perinteisille leipomoille, jotka saattavat tuottaa muutamia kuppikakkuja myyntiin, mutta useimmat keskittyvät kakkuihin, evästeisiin ja muihin leivonnaisiin. Cupcake -tehtaalle cupcake -valmistus ja mahdollisesti sellaisten esineiden, kuten hää- tai muiden juhla -jälkiruokien luominen cupcakesista, on erittäin tärkeää.
Myymälän kutsuminen cupcake -tehdas voi olla hieman hämmentävää, koska sillä ei ehkä ole suurta tehdasta, joka tukee sitä. Sen sijaan monet näistä yrityksistä ovat paljon pienempiä ja luottavat kohtuullisen kokoiseen keittiöön leipomiseen. Tehtaalla tarkoitetaan sitä, että keskitytään kuppikakkujen valmistukseen. On suuria yrityksiä, jotka voivat valmistaa cupcakeja kaupalliseen ja laajaan myyntiin, kuten Hostess ja Little Debbie, mutta niitä ei yleensä tarkastella samassa valossa.
Kiinnostus cupcake -tehtaan tai leipomoiden luomiseen on kasvanut. Nämä alkoivat ilmestyä 20 -luvun viimeisellä vuosikymmenellä, ja ne saivat populaarikulttuurin tehosteen siitä, että ne esitettiin televisiosarjoissa, kuten Sex in the City, 21. vuosisadan alkuvuosina. Nyt on olemassa lukuisia cupcake-tehtaita monissa kohtalaisissa kaupungeissa ja tietysti suurissa kaupungeissa.
Suosio on noussut osittain lisääntyneen kiinnostuksen vuoksi luoda erilaisia kakkuista valmistettuja kakkuja. Nyt on melko helppo tilata cupcake -hääkakkuja tai lukuisia muita juhlallisia “kakkuja”, jotka voidaan järjestää tai kerrostaa monilla mielenkiintoisilla tavoilla. Vaihtoehtoisesti ihmiset voivat välttää perinteistä juhlakakkua esimerkiksi syntymäpäiville tai toimistotilaisuuksille ja ostaa sen sijaan suuria määriä kuppikakkuja. Monet cupcake-tehtaan myymälät toimittavat tai kuten kaikki leipomot, voivat saada paljon näitä “keijukakkuja”, jos ne ovat ennakkotilattuja.
Kuppikakun taito on varmasti edistynyt monissa cupcake -tehtaiden paikoissa. Perinteiset valinnat tavallisessa leipomossa kallistuvat suklaan tai vaniljan makuun, johon on lisätty joko makujäätelö. Useimmilla tehtailla on paljon suurempi valikoima ja ne tarjoavat näitä herkullisia kakkuja eri makuina ja täytteinä.
Jotkut kakut ovat jopa täytettyjä, mikä ei ole tavallista cupcakea. Maun ja ulkonäön vaihtelu tarkoittaa, että valikoima on yhtä laaja kuin kakku. Makuprofiileja voidaan tutkia vain rajoitetusti.
Yksi suuntaus tässä erikoistuneessa leipomossa on franchising -kehitys. Ihmiset voivat ostaa franchising -sopimuksen, joka myy tietyntyyppisiä seoksista tai määritellyistä ainesosista valmistettuja kuppikakkuja. Nämä franchising-sopimukset voivat olla suosittuja joidenkin keskuudessa, mutta toiset suosivat enemmän “kotitekoista” tunnelmaa kuppikakkuihinsa nähden.
Niiden, jotka eivät löydä kuppikakutehdasta lähistöltä, ei pitäisi lannistua. Monet tavalliset leipomot ovat tarttuneet cupcake-trendiin ja tekevät nyt erilaisia näitä kakkuja ennakkotilauksesta. Monet leipomot, pitopalvelut ja juhlakakkujen asiantuntijat myös kokoavat kuppikakkuja hienostuneisiin malleihin erityistilaisuuksiin, kuten häihin tai suihkuun. Tehtaiden ystävät suosittelevat kuitenkin, että ihmiset harkitsevat vierailua tehtaalla vähintään kerran, sillä tyylikkäästi jäädytettyjen ja eri makuisten kuppikakkujen rivien valitseminen voi olla herkkua.