Doljanchi on perinteinen korealainen lapsen ensimmäisen syntymäpäivän juhla. Ensimmäisellä syntymäpäivällä on erityinen merkitys korealaisessa kulttuurissa, ja jotkut uskovat, että ensimmäinen syntymäpäivä on tilaisuus rukoilla siunauksia lapsen tulevaisuuden puolesta. Doljanchi -juhla sisältää juhlia, lahjoja ja erityisen seremonian nimeltä doljabi. Koreassa doljanchi -juhlia järjestetään usein suurissa ravintoloissa, vaikka ne voidaan järjestää myös kotona, ja alueilla, joilla on suuri korealainen väestö, doljanchi -juhlia voidaan joskus havaita korealaisen yhteisön suosiossa.
Ensimmäisen elinvuoden päättymisen symboliikka voi liittyä historiallisesti korkeaan lapsikuolleisuuteen. Jos lapsi selviää yli vuoden, hänellä on paljon paremmat mahdollisuudet selviytyä aikuisuuteen. Doljanchilla juhlitaan lasta ja vanhempia, ja vieraat toivovat onnea ja onnea lapsen tulevaisuudessa.
Juhlissa keskeinen tapahtuma on doljabi, kun lapsi asetetaan pöydän eteen, jossa on symbolisia esineitä, kuten kynät, kirjat, riisi, raha jne. Korealaiset vanhemmat uskovat, että heidän lapsensa kohtalon määrää se, mitä hän ottaa doljabista. Lapsesta, joka tarttuu esimerkiksi kynään, tulee tutkija, kun taas lapsesta, joka tarttuu nippusiteeseen, on pitkä elämä. Yleisö seuraa tapahtumaa yleensä innokkaasti.
Vanhemmat ja lapsi käyttävät tyypillisesti perinteistä korealaista mekkoa doljanchissa, ja vieraat voivat esiintyä perinteisen ja länsimaisen puvun sekoituksessa. Doljabin jälkeen juhlan osallistujat istuvat juhlaan, jossa tarjoillaan riisikakkuja, merileväkeittoa ja tavallista riisiä, kiitosilmoituksena lapsuudesta huolehtiville jumalille. Yleensä tarjolla on myös muita ruokia, ja jokainen vieras ottaa vähintään symbolisen puren riisiruoista ja merileväkeitosta. Merileväkeittoa tarjoillaan myös tulevissa syntymäpäivinä monissa korealaisissa perheissä.
Lahjoja annetaan vanhemmille ja lapselle doljanchissa. Kultaiset sormukset ovat perinteisiä, kuten muutkin kultaiset tuotteet, koska niiden tarkoituksena on välittää onnea ja pitkää ikää. Ihmiset voivat myös antaa rahaa, vaatteita ja muita lahjoja. Kullan hinnan vaihtelut voivat olla ongelmallisia joillekin vieraille, jotka voivat halutessaan antaa rahaa kalliiden kultaesineiden sijasta.