Mikä on Double Dipping?

Seinfeld-sitcom-sarjan klassisessa jaksossa George Costanza, jota näyttelee Jason Alexander, noudattaa kohtalokasta ruokaetikettiä faux pas:n jälkeen “kasttamalla” maissilastunsa yhteiseen dippikulhoon. Toinen vieras huomaa räikeän kaksinkertaisen uppoamisen ja kohtaa hänet siitä. Siitä seuraa nyrkkitaistelu, kun George puolustaa oikeuttaan kastaa haluamallaan tavalla, ja toinen mies kieltäytyy sallimasta enää kaksoisupottelua.

Tämän jakson esityksen jälkeen välipalojen ja dippien valmistajat tulvivat kuluttajien kysymyksillä kaksinkertaisen kastamisen arveluttavasta käytännöstä. Oliko jonkun todella vaarallista kastaa siru yhteiseen kulhoon, purra ja sitten kastaa siru uudelleen? Saastuttaisiko tämä käytäntö koko upotuksen vai selviytyisikö se satunnaisesta kaksoisupottelusta?

Eräs maissilastujen valmistaja antoi suurelta osin kielteisen vastauksen kaksoisupotusongelmaan, mutta se sisälsi muutaman pätkän todellisista neuvoista. Useat asiantuntijat pitävät välipalalastujen tai kasvistikkujen kaksinkertaista kastamista suurena ruokaetiketin rikkomuksena. Koska kastettu lastu on laitettava kuluttajan suuhun, loput sirusta tulee katsoa puoliksi syötyksi tai jopa osittain pilkottuksi. Lopun sirun laittaminen takaisin yhteiseen kulhoon olisi todellakin sama asia kuin koko suun laittaminen siihen, aivan kuten juhlavieras ehdotti Georgelle vähän ennen nyrkkien lentämistä.

Sen sijaan, että kastattaisiin siru kahteen kertaan, jotkut kokeneet juhlasuunnittelijat ehdottavat, että kastotettaisiin riittävästi koko sirun peittämistä kerralla. Jos tämä ei ole käytännöllistä, pieni määrä lisädippiä voidaan kauhailla kuluttajan lautaselle tai levittää puoliksi syödylle sirulle uudella sirulla. Kaksoisupoituksen vaarakohta on paluumatka kastomaljaan. Vieraiden tulee olla tietoisia yleisön vastenmielisyydestä kaksinkertaista kastelua kohtaan ja välttää käytäntöä kokonaan. Ainoa poikkeus olisi, jos kyseessä oleva dippi ei olisi yhteisöllinen ja ainoa kuluttaja aikoo itse viimeistellä sisällön. Jos dippi tai levitys on tarkoitettu yhteisölliseen, niin tavanomainen viisaus on kastaa siru kerran ja toimia sen kanssa.